凤梨和菠萝一样吗？有什么区别？终于说清楚了，别再被骗了
各位读者朋友您好，感谢您阅读我分享的美食文章，并与您分享我的经验。今天要跟大家分享：“分不清菠萝和凤梨的区别？记住这2点，别被卖水果的骗了，汁多，更甜，更好吃！”
显然它们看起来很相似，但在某些地区，例如中国大陆，这种水果被称为菠萝；而在其他地方，比如中国台湾，他们习惯称它为菠萝。菠萝和菠萝一样吗？
它们之间有什么区别？
估计很多人都有一种惯性认知，菠萝比菠萝好吃。是真的吗？如果你还不太了解，就跟着我涨知识吧。今天小编就来给大家介绍一下这种神奇的水果。
首先，我想告诉你一件事。菠萝就是菠萝，菠萝就是菠萝。不要做任何区分。菠萝和菠萝是同一种水果，只是叫法不同。比如土豆也叫potatoes、yams等，之所以有两个名字，是卖水果的“人为”区分的。
你没听错，是“人为区分”！为了增加“噱头”，水果商把凤梨的部分品种称为pineapple，传统品种则称为pineapple。
这些被称为“菠萝”的品种可能更甜，口感更好，所以被商家炒作，高价收购，比菠萝（普通品种）贵一倍甚至三倍。
现在大家明白菠萝和菠萝是一样的了，以后不要再被卖水果的忽悠了。
很多人应该都知道菠萝的一个特点就是剥皮的时候不用“挖眼”，因为它属于“无眼菠萝”品种，市面上的菠萝都是“特指“这个品种。
菠萝和菠萝，商家已经为大家做了明确的区分：
菠萝-叶子边缘呈锯齿状，剥皮后需要刨平。
菠萝——叶子边缘比较光滑，剥皮后不用挖眼。
事实上，不同品种的菠萝之间存在着这样的差异，所以这并不是区分菠萝和菠萝的方法。商家说“凤梨”更甜更好吃，因为可以卖到更高的价钱。
菠萝之所以有“果眼”，是因为菠萝的果实是“聚花果”，每一个果眼曾经都是一朵美丽的小花。菠萝“挖眼”比较麻烦，所以为了食用方便，人们培育出了“无眼菠萝”，由于没有花蕊，属于“退化版”的菠萝。
因此，我们在购买这种水果时，只要看它的新鲜度和成熟度就可以了。如何判断菠萝是新的还是不熟的？主要看3个方面：
1、叶子是绿色的吗？
牢固吗？一般叶子都比较绿，比较结实，比较新鲜。2、底部的花茎断面没有发黑发霉，比较新鲜。
3、菠萝不会烂熟，所以是和刚摘下来的时候一样甜，和我们买的时候一样甜，所以一定要买成熟度比较高的，选择淡黄色或者亮黄色的菠萝皮黄，香味浓，汁多，糖分高，更美味。
吃菠萝时，你会感到嘴巴发麻。这是因为菠萝中含有两种物质，即草酸钙和菠萝蛋白酶，它们会刺激口腔，所以会刺破你的嘴巴。
大多数人都知道的解决方法是将菠萝浸泡在淡盐水中。其实效果并不好。最好的方法是将菠萝果肉切成小块，放入沸水中煮，这样草酸钙就会分解。蛋白酶也会失活，所以不会刺破嘴巴，明白吗？
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下次见！
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