一直不会吃螃蟹,不懂的哪里能吃哪里不能吃,也不喜欢吃螃蟹,没肉没皮的,尽是骨头,吃半天也吃不到什么肉,要是肚子饿的时候,感觉吃得真的很痛苦啊。
但是仔仔爱吃呢,也没做过螃蟹,大着胆子买了几只,依葫芦画瓢,采用最简单的方法烹饪。不知道这样做螃蟹对不对呢,不过反正都熟了,怎么样也要吃完,哈哈,做得不好的地方,高手多多指教哦。
还有呢,这吃螃蟹到底哪里能吃哪里不能吃呀?
食材:螃蟹几只
过程:
1、螃蟹清洗干净。
2、凉水,将螃蟹放在蒸板上,盖上锅盖开始蒸。
3、将蒸好的螃蟹解掉绳子,摆放在盘子里。
4、趁热食用。
小贴士:
1、蒸煮螃蟹时一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。
2、螃蟹都是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病生物侵入体内,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透,根据螃蟹的大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已成熟却不会过烂。
3、螃蟹的脑部和肺部不宜食用。
4、蒸螃蟹的时候,螃蟹不动了之后,要将所有螃蟹反过来,肚子朝上,蟹壳朝下,这样蒸出来的螃蟹肉又嫩又紧,壳里的水可是螃蟹的原汁原味哦,喝掉不要浪费。
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