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麻婆豆腐虾
实践：
1.虾洗净，加入料酒和白胡椒，抓紧腌制15分钟。
2.将豆腐切成小块（大小不一）左右。将麻婆豆腐调味袋倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀备用。
3.在煎锅中倒入适量的油并加热。倒入虾，炒两次。虾会变色，取出待命。
青椒
配料：青椒、油、糖、醋、酱油、盐、大蒜
实践：
1.清洗胡椒，切掉茎，用小勺子挖出种子。如果胡椒很长，就把它切成两半。如果是小的，你可以在表面做一些小的切割，这样更美味。
2.将大蒜切成蒜末。在碗里混合酱油、醋、糖和盐。
3.将油放入锅中，用中低温加热至45%的温度。把干青椒放进锅里。要不时翻转面条，用抹刀轻轻按压青椒，这样辣椒的每一面都可以加热，均匀地煎成虎皮，就可以食用了。
萝卜干炒腊肉
配料：培根、干萝卜、干辣椒、豆豉、糖、青蒜。
实践：
1.把萝卜泡在水里。
2.将培根放入锅中，用水煮约五分钟，去除皮肤上的油并清洗。
3.将培根放入蒸笼蒸10分钟。冷却并切片（中等厚度）。切丁，把干辣椒切成段，把绿蒜切成段。
4.在锅中放入适量油，用中火加热。当油热到60%到70%时，加入胡椒和豆豉炒香。
5.炒培根，直到油出来。加入萝卜，用丁翻炒（记得加些水）。
蒜末小白菜
实践
1.准备食物材料。
2.切下婴儿蔬菜并剥皮。在盐水中浸泡20分钟后清洗，然后沥干。
3.切掉芥末根，斜切。
4.取下黄叶子的头和尾。葱洗净切块。
5.用刀将大蒜压平，剥去外壳。切掉头和尾巴，然后把它切碎。（如果你喜欢大蒜，你可以把它切碎）
6.加热锅，放入适量花生油。油热后，放入蒜末，用大火炒香。
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