搪瓷碗装的剁椒拌饭正式在重庆流行起来，以流浪地图为代表的网红店层出不穷，一时也不知道哪家最好吃。
于是游品也跟风，在网上随便团购了一份，打算去尝一尝。
这家店躲在商圈附近的巷子深处，由于定位不准确，我也找了好半天才发现了它。“欢迎光临”四个字用的是繁体，以黑板粉笔字作为菜单，墙壁以绿色为主，挂着一些地铁站的图片，这很港式。
店内的面积很小，只有两张小桌子，大多数食客都只能在户外的餐桌上就餐，外面还飘着小雨，我一个人坐在风中凌乱，感觉有点惨。
不过来都来了，还是吃了再走吧！
没想到过了一会儿，老板娘空手向我走来告诉我，我点的菜卖完了，能不能换成卤肉饭，我只好勉强答应了。老板娘又走到旁边那一桌，告知他们点的另一种饭也没有了。
我在心里默默地记下了一笔，一共13种菜品，有2个都售罄了，这间接地说明了这家店在食材的把控上有一定的问题。
我的卤肉饭真的是“千呼万唤始出来”，可惜它已经没有了热气，在这样的天气下，对我来说无疑又是一次打击。好在配料看起来很丰富，卖相也很不错，我又振作起来，准备开吃。
这是我吃过最恰到好处的卤肉饭（尽管它有些凉了），即使不与米饭搅拌，只吃卤肉也不会腻。
与酸豇豆、米饭拌匀也很好吃。每一家店的剁椒都是自己秘制的，味道有所不同，这也是这碗饭的亮点所在，我将青、红两种剁椒与卤肉、米饭拌在一起，刚放进嘴里就皱起了眉头。
这个剁椒不好吃！很难吃！
为了区别出是红椒难吃，还是青椒难吃，我又把它们分别拌了一次，结果发现：都很难吃！
红椒和青椒都有一种夹生的口感，除了一丝辣味，满满的都是苦涩的味道，实在是难以下咽。这一碗本该让我种草的卤肉饭，就因为这双椒毁于一旦！
不甘心的我在网络上进行了搜索，根本找不到这家店的注册信息，才发现被坑了。这家店模仿的是另一家网红店——耿欢喜，从店铺装修到菜品都很相似，并且它的名字里也有一个“喜”字。
简而言之，这是一家山寨店。山寨就是山寨，在品质上始终无法做到合格，这样“随波逐流”开起来的网红店，只是为了挣快钱。
在其他行业，也一定有同样的情况发生，一时的热闹终将会散去，淘汰也是意料之中。
你们也遇到过这样的山寨吗？
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