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广式五仁月饼，皮包馅儿多，香甜可口_混合_瓜子仁_杏仁

长河网 • 2023-05-22 13:00:07 • 美食 • 阅读 0
广式五仁月饼 By永远的CH 献给妈妈的生日礼物。 原料：面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、葵瓜子仁、西瓜子仁、杏仁、核桃仁、黑芝麻、熟糯米粉、蜜饯柚皮、冬瓜糖粒、蜂蜜、冷白开。 做法步骤： 第1步、西瓜子仁、葵瓜子仁和核桃仁分别洗净晾干烤

广式五仁月饼

By永远的CH

献给妈妈的生日礼物。

原料：面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、葵瓜子仁、西瓜子仁、杏仁、核桃仁、黑芝麻、熟糯米粉、蜜饯柚皮、冬瓜糖粒、蜂蜜、冷白开。

做法步骤：

第1步、西瓜子仁、葵瓜子仁和核桃仁分别洗净晾干烤熟。黑芝麻和杏仁买的炒熟的。

第2步、杏仁和核桃仁用擀面杖敲碎。所有馅料混合在一起，并搓成30g的球。

第3步、月饼皮的料混合在一起，用刮刀搅拌均匀成光滑面团。盖上保鲜膜放入冰箱醒3小时。

第4步、饼皮搓成20g一个，包入五仁馅。

第5步、用50g模具压出月饼。

第6步、放入烤箱，180度烤20分钟。

第7步、烤好了。

第8步、冷却后再包装，回油一天后再品味。

来自美食天下永远的CH的作品。

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