鲜品春味，不管有钱没钱，4种食材吃起来，鲜嫩美味，常吃去春燥_桃花_香椿_春笋

春天的新鲜味道，不管你有没有钱，4种食材味道鲜美可口，常吃可消除春燥，常吃去春燥！

“一年之计在于春。”冰雪消融，春暖花开。山水湖海之间，被冰封了一个冬天的美味，正在慢慢恢复和重建春天。对于吃货来说，春天就是一个“新鲜”二字，所以才有了“新鲜春天”的说法。春天的清新，不仅存在于山野之中，也存在于湖海之中，所以才有了春天的清新味道。

不论贫富，这四种食材吃起来既美味又营养。春季养生很重要。.

第一种材料：开冰梭

古语有云：“春粮开冰梭，鲜得无话可说。”每年冬天，梭鱼开始潜入深海过冬。基本上处于休眠期的梭鱼整个冬天吃的很少，所以腹部杂质很少，深海也没有污染，所以肉质格外鲜美，梭鱼的头很好吃.它也是一件宝物。

民间有句俗话：“宁可丢车丢牛，还不如丢梭鱼头”。

美食推荐：家常红烧冰梭

这种方法是传统的胶东方法。通常，它与酱油和豆腐一起食用。真的是大块豆腐的浓稠油性红酱。这是春天难得的享受！

第二种配料：桃虾

所谓桃花虾，顾名思义，是应桃花而来，而且季节性很强，是春季不可多得的美味佳肴。每年春天桃花盛开时，桃花虾正处于汛期。

此时的桃花虾红黄相间，身长三四公分，圆润清澈，被誉为“春季第一鲜”。

美食推荐：炒桃花虾

1、将洗净的桃花虾放入大碗中，加入少许盐、适量姜丝、料酒腌制15分钟，目的是去腥去腥。

2.将加工好的桃虾捞出姜丝，倒入腌制好的汁液。然后加入2汤匙面粉和1汤匙淀粉，再用筷子搅拌均匀，让每只桃虾均匀裹上面粉和淀粉。

3.锅中加油，再加入少许油，油温50%热，将桃花虾摇入锅中，然后用漏勺不时翻动几下，防止桃花花虾从粘在一起，炒至桃花虾变黄时控油捞出。

4、等油温继续升到70%热时，再倒入桃花虾，再次煎炸。重新油炸后的桃花虾更加酥脆，同时还能将桃花虾中多余的油脂挤出来，让桃花虾不油腻。

也是香脆可口，重炸时间不宜过长，30秒左右。

第三种成分：香椿古人说：春蕾吃春蕾。民间有“3月8日吃香椿芽”的说法。每年的农历三月，都是香椿大量上市的好季节。鲜红的叶子和闪亮的茎真的令人垂涎欲滴。香椿素有“树上之菜”之称，是香椿树的嫩芽。“雨前香椿芽柔嫩丝滑，雨后香椿木香。”.汪曾祺形容香椿：“筷子在口，三泉不忘”，可见其美味。

美食推荐：香椿炒蛋。

第四种成分：芦笋

俗话说，“春笋无恙”。春笋被称为春天的“菜中之王”。它们营养丰富，尤其是纤维素含量高，能促进消化，对肠胃特别好！春笋是立春以后长出来的笋。虽然一年四季都有笋，但春笋的味道最好，香脆可口，充满了泥土的清香和春雨的滋润。立春后挖出的春笋白如玉，肉质鲜美，鲜美爽口，故有李商隐名句“嫩壳香芽先出林，玉苓价重如金”。