重庆嘿好吃小店探店
第②④①期
天冷了，突然就想喝个鸡汤，
每次说到出去喝鸡汤，
很多人首先想到的是丘二馆，
其实不只有丘二馆的招牌是土鸡汤哦。
1
藏在“停车场”背后的鸡汤馆
好吃妹儿这次去的这家店虽然就在路边，
但因为在视线的死角，
门口还停了很多车把大门堵住，
如果是第一次去，还真要找上一阵。
走进店内，
就是一个普通的家常菜馆的样子，
地面和桌子干干净净。
除了大厅的大桌子，
门口还摆了几桌麻将，
是家庭聚餐喜欢的场所没错了。
落座开始看菜单，
服务员在身旁推荐：
“点个鸡汤嘛”、 “热拌菜是特色”
“我们的小米排骨也卖得好”。
总觉得莫名熟悉，
中四路的喜洋洋也是喜欢推这几个菜。
2
进店必点 特色土鸡汤
鸡汤很快就上桌了，
只有墨鱼鸡汤一种，
水发海产的那股味挺重，
不过多闻一会儿也能接受。
慢炖的鸡汤汤底金黄，
表面一层浓香的鸡油，
看起就很有食欲。
舀上一碗热汤，
吃在嘴里鲜香四溢，
喝完也不觉得口干。
饭前来一碗香浓味美的鸡汤，
胃都变暖了。
鸡肉的软硬程度则有点参差不齐，
应该是跟部位有关系，
如果重点放在喝汤，还是挺不错的。
3
其他家常菜 雷区与惊喜并存
|白砍土鸡|
点菜不小心出现了失误，
又点了一个鸡的菜，
没能帮大家多试几种。
鸡肉泡在亮亮的红油里，
从卖相来说是诱人的。
如果说这是土鸡，
好吃妹儿绝对相信，
因为肉真的太老了，
几乎整盘都嚼不动，
不太建议大家点它哦。
|酸菜藕片|
其实最让好吃妹儿惊喜的一道菜，
居然是这个随手乱点的酸菜藕片。
藕片切片加入酸菜和野山椒炒制，
酸辣可口，还有一股泡菜特有的香气。
酸菜虽然是配角的地位，
却又是这盘菜的灵魂所在。
酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽，
脆爽的口感，开胃又下饭。
通过这道菜，
好吃妹儿get到了新的食谱，
回家后也试着自己用酸菜炒了一次藕，
厨艺又得到了提升！
单从味道来说，
它家的菜味道中规中矩，
但价格不贵，
菜单上不辣的菜也挺多的，
最适合的还是一个大家庭组队来吃吧。
拔草总结
1、菜品口味大众，门口还有麻将，适合一大家人聚餐。
2、周边停车不便，建议公交出行。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
鲜氏土鸡汤
地址：渝中区人民路9号
人均：40元
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撰稿：好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑
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