忽悠人的“哈尔滨灯笼油纸伞美食嘉年华”草草收场“夭折”背后四个问号等待拉直美食嘉年华拆除现场
美食嘉年华拆除现场
美食嘉年华上摊主叼烟头炸串
生活报记者王振刚
图片均由生活报记者王悦、孟薇薇拍摄
美食嘉年华“怱悠”全国谁是幕后推手？打一枪换一地“挂靠经营”如何保证食品安全？活动“无证裸奔”本地合办方何来“无可奉告”的底气？市场监管、城管执法、公安机关监管效能能否走在这类活动之前？因未办理审批备案手续，被众多市民吐槽“大忽悠”的哈西东方新天地商业街上举办的“哈尔滨灯笼油纸伞美食嘉年华”被强令自行拆除。14日上午，记者再次来到哈西东方新天地商业街，两天前开始举办的“美食嘉年华”已拆除完毕，现场基本恢复成商业街原样。地面堆放的金属桁架与扯碎的喷绘布提醒着路人这里曾有过一场大型活动。一名戴帽子的保洁员用力洗刷着满是水渍的地面，将污水扫进下水井箅子中。“油泥太厚，都渗到步道砖里了，估计得刷几次能看出本色。你看这些碎垃圾都被油泥粘地上了，得用铁锹才能铲下来。”这位中年保洁大叔抱怨道。
打一枪换一地
“挂靠经营”如何保证食品安全？
活动“无证裸奔”
本地合办方何来“无可奉告”的底气？
市场监管、城管执法、公安机关监管效能能否走在这类活动之前？
中途“夭折”的美食嘉年华留下了满地油污，也给我们留下了四个大大的问号。
网友热议雨辉：露天餐饮，既破坏环境，又没卫生保障，必须取缔。
笑足颜开：污染环境！赶紧取缔！虚假宣传，欺骗消费者！监管失职！典型的不作为！
步履轻盈的猫：本来今晚要去的，还好看到了报道。
Guobo：现在这样夸大宣传骗人活动太多了，希望政府部门好好管管。
徐木木：我妈昨天和几个阿姨兴冲冲地去，回来就很生气，说骗人，吃了一个龙虾串，结果回来就恶心、腹泻！
晶：这么简陋脏乱差的活动就不应该让办，尤其是关于吃的活动更应该严谨些，工作人员连最基本的健康证都没有，实在是太没有功德心了。
Mr.Lee：这几年每年都有十场八场类似的活动，都是号称哈尔滨第一届甚至全国全世界第一届活动，其实主要都是卖吃的，除了吃的别的都没什么，跟夜市差不多，和宣传的真是天壤之别，希望有关部门好好查查。
小胖吃八方：类似的什么多国美食节，嘉年华太多！目的无非只是给商业广场引流！忽悠老百姓前往。
各地灯笼油纸伞美食嘉年华的信息截图
美食嘉年华拆除后，保洁人员在清理地面。
美食嘉年华“忽悠”全国谁是幕后推手？
记者梳理生活报官微近两天的留言发现，这次“哈尔滨灯笼油纸伞美食嘉年华”可以用“被骂惨了”来形容，因为根本没有微信宣传中绚丽夺目的“万盏灯海”，所谓“享誉全国的美食”其实只有“烤肉串”“臭豆腐”“酸辣粉”“水爆肚”等20几种简单小吃。去过活动现场的市民纷纷表示“被坑”“被忽悠”，表示自己“吃坏肚子要找活动方”的读者也不在少数。
记者通过微信搜索“油纸伞灯笼节美食嘉年华”关键词发现，同一主题的活动从去年年末开始就陆续在长春、四平、抚顺、烟台、高邮、汉中、罗平、嘉兴、福州、定州、湖州、长治、黄果树、敦煌、酒泉等地举办。这些以“油纸伞灯笼节美食嘉年华”为主题的微信信息，除了地名、时间之外，文章形式、文字、配图几乎全部为复制粘贴的内容。而且都强化“本活动由4A设计师团队打造，万千灯笼、传统美食，酷炫与民俗交融、互动与体验升级”等概念，极尽忽悠之能事。
记者了解到，“哈尔滨灯笼油纸伞美食嘉年华”承办方为广州市谦森展览策划有限公司，工商信息显示该公司成立于2010年，企业介绍自称曾在全国各地举办多场“国际美食节”。记者在两天的采访中发现，这家公司毫无专业性可言，记者问及活动是否在相关部门备案时，一位牛经理居然称“不清楚这类活动还需要备案”，而且场内未配备安保人员维持秩序，也没有保洁人员及时清理卫生。此外，商家本应公示的营业执照、食品经营许可证等证照都是在市场监管人员到场后才临时张贴悬挂，而且均为复印件，字迹模糊难辨真伪。
海南媒体2017年曾报道谦森公司承办美食节的“猫腻与套路”，摊贩即使没有营业执照、食品卫生许可证等证件也不必担心，挂靠在公司名下以美食节的名义参展就可“万事大吉”。该公司工作人员也表示，负责招商的人能够轻松应付政府部门审批、检查等各种情况。
记者就此采访了哈市几家策展公司负责人，他们说出了此类活动的真相。近几年所谓的“美食节”成了一套可复制的“商业模式”，一些策展公司与提供场地的商业实体合作，披着正规公司外衣，招纳摊贩，进行轰炸式网络宣传，迅速在各地掀起热点。这些策展公司在一个地方稍作停留便前往其他地区“故技重施”，打一枪换一地，给各个举办地留下环境卫生、食品安全、消防安保等方面的重重隐患。
活动承办方的广州市谦森展览策划有限公司工作人员称，哈尔滨东方新天地商业街作为合作方为其提供了活动场地，而自己通过美食嘉年华为东方新天地商业街制造话题并吸引客群。
作为合作方，东方新天地商业街是否了解“美食嘉年华”的具体合作内容，是否详细了解谦森展览策划有限公司举办活动的资质，是否掌握该公司在国内其他城市举办的活动曾多次受到质疑？
此外，东方新天地商业街有必要监督保证“美食嘉年华”的整体呈现效果与宣传一致，更有必要监督承办方到相关部门对活动进行提前报备审批。
显然，在东方新天地商业街眼中，活动合不合规、宣传与执行是否一致都不重要，把市民“忽悠来”才是目的。精明的商家是否预判过，这场市民口中“忽悠人”的活动将对企业形象、诚信度造成多大的负面影响。
记者近日多次尝试联系东方新天地商业街的相关负责人了解情况，得到的答复不是“无可奉告”“你电话打错了”“具体情况我不清楚”，就是手机一直无人应答。
活动合作双方达成“默契”，将“无证裸奔”进行到底，是心存侥幸，以为能蒙混过关；还是心存“底气”，以为不报备也无人能管？相信接下来相关部门的调查能给读者一个满意的答复。
接到投诉后，市场监管、城管执法部门都在短时间到现场核实，确认活动方未办理相关手续及提前5个工作日对活动进行报备。活动第二天，辖区的市场监管、城管执法、公安机关都组织人力到现场进行了现场检查与拆除监督。但很多市民在生活报官微和龙头新闻的留言中，都表达了对后知后觉监管的不满。
此外，虽然哈尔滨南岗公安分局表示有活动的审批备案，但活动第一天现场，有“锅包肉”商户一直使用煤气罐进行明火加工，在如此人流密集的场所，一旦发生消防险情，极易发生险情蔓延。
作为监管部门，城市管理的精细高效，是保障城市健康发展、市民安居乐业的基础。很多市民都期盼着城管执法、市场监管、公安机关“发现问题”的能力进一步提高，监管效能走在这类活动的前面，这样在解决市民关切的问题上才能做到“及时”“不缺位”。
以此为戒，我们还希望咱哈尔滨众多企业能诚信守信，合法经营，别再让热爱家乡的市民被“忽悠”！多些真诚、少些套路！
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