9月29日，重庆火锅发源地的呈现地，在东水门老街正式开街。中华老字号桥头、朝天门、刘一手、老山城洞子、德庄等知名品牌罕见扎堆，共同营造麻辣火锅的文化朝圣地。
广受关注的重庆火锅发源地的呈现地，位于渝中区东水门老街，毗邻湖广会馆。坐拥600年历史的东水门，距洪崖洞、朝天门分别为800米，是渝中半岛名副其实的“文旅金三角”，相传麻辣火锅就是由常年在朝天门-东水门码头讨生活的船工力夫所创。作为火锅文化传承标志的东水门老街开街，将极大助推重庆火锅产业的高质量发展。
重出江湖的中华老字号桥头火锅，极力烘托起源于民国初年的“家史”，重金打造经典民国范儿；刘一手则重现了一座市井火锅院子，充满了上世纪八九十年代的烟火气；朝天门火锅主打跨界，把各种手作非遗小吃与火锅精巧融合；老山城洞子老火锅巧用防空洞，谁也想不到600年历史的老城墙内，竟然别有洞天……
即日起，所有外地游客一下飞机或者高铁，直接打车到东水门老街吃火锅，可以直接报销打车费；同时，老街向全市市民发放总价值500万元、单张50元的现金抵用券；老街官方账号也全网推出19.9元抵用50元、49.9元抵用100元的数字现金。
上游新闻记者 徐菊
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