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牛丼做法步骤阅读食材食谱热量:498.4(大卡)主料肥牛片300g白洋葱450g辅料味淋1汤勺酱油20g细砂糖10g 盐8g干海带15g 木鱼花15g清水650g食用油少许米饭适量方法/步骤1准备原材料步骤阅读2首先将肥牛过沸水,除去血沫和杂质,盛出,沥干水分备用步骤阅读3干海带用冷水浸泡,泡胀后清洗干净步骤阅读4 将木鱼花、清洗后的海带、10克酱油、650克清水、6克细砂糖混合煮沸,开火后转小火煮制15分钟,用筛网过筛,滤除杂质后制成出汁步骤阅读5白洋葱洗净去皮后切丝备用步骤阅读6锅烧至7成热时,放入食用油,待油烧热,稍微冒烟时,调至小火,下入牛肉片,翻炒几下后快速放入10克酱油与4克细砂糖,翻炒均匀步骤阅读7在牛肉内倒入500克出汁与1汤勺的味淋,煮至沸腾状态步骤阅读8下入洋葱丝,翻炒步骤阅读9当洋葱变软时加入8克食盐,翻炒均匀,盖上锅盖焖2-3分钟,即可制成肥牛盖浇步骤阅读10将肥牛盖浇浇在蒸好的米饭上,用喜欢的蔬菜装饰,即成步骤阅读11成品图步骤阅读步骤阅读END

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