随着时间的推移，秋天悄悄的来临了，这个时候，很多的小伙伴们以为熬过了这个艰难的夏季，终于可以好好的享受一下了，殊不知，这个时候，我们的胃哪能受得了这突如其来的油腻大补呢？何不掺杂着一些蔬菜一起吃呢，这样不仅可以提高我们的免疫力，还能够解馋，赶紧学起来吧！
立秋之际，尽量多吃这2道家常菜，提高免疫力，换着吃不会腻！
刀豆炒肉
食材用料：刀豆、食用盐、食用油、淀粉。
制作方法：1、准备一些刀豆和五花肉，备用。2、准备一个干净的锅，向锅内加入适量的清水，大火烧开以后，将准备好的五花肉放进去，焯水到6成熟的时候就可以了。3、将准备好的刀豆切成段。4、然后将切好的刀豆也放入锅内焯一下水。5、然后将捞出来的五花肉，切成片。6、准备一个干净的锅，向锅内加入适量的食用油，等有热了以后，加入刚刚切好的五花肉，煸炒出油。7、然后将准备好的刀豆放入锅中，与猪肉片一起翻炒。8、翻炒均匀以后，加入适量的食用盐和淀粉进行勾兑，这样会使得颜色变得更加的鲜亮。
干煸四季豆
食材用料：四季豆、蒜片、葱、干辣椒、食用盐、鸡粉、料酒、花椒、猪肉末、姜片、豆瓣酱、花生油、味精、白糖、胡椒粉。
制作方法：1、将准备好的四季豆，清洗干净以后去蒂，然后去掉中间的筋。然后切成小段。2、葱、姜、蒜、也要切成末，干辣椒切成段。3、然后将切好的四季豆洗干净以后，控干净水分后备用。4、准备一个干净的锅，向锅内加入适量的食用油，开大火，大约烧至六七成熟的时候，就可以将准备好的四季豆放入里面，炸干！5、盛盘备用。6、准备一个干净的锅，向锅内加入适量的食用油，等于我烧热了以后，大约六七成熟的时候放入适量的花椒豆瓣酱，小火煸出红油以后，就可以倒入刚刚切好的肉末。
7、然后加入适量的葱姜蒜，爆出香味，然后加入干辣椒。8、最后放入刚刚炒好的四季豆，加入适量的食用盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、胡椒粉。9、开大火，大约爆炒一分钟左右，就可以出锅盛盘了。
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