在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃土豆的，而且在平时制作土豆的时候，做法也是有很多种，不管是炒着吃或者是做成土豆炖牛肉等一些其他的吃法都是非常的好吃的，而且现在有很多的小孩子也都是非常的喜欢吃用土豆做成的薯片或者是土豆泥，薯条等一些美食的，总之可以说土豆也是一个万能的食材了，但是现在又有了一种土豆的新吃法，以后在吃土豆的时候不要再炸薯条吃了，也可以试一试这种土豆可乐饼，大人孩子都喜欢。
在我们的生活中有很多的人应该也都是吃过这种土豆可乐饼的可能有很多的人都是会觉得它在制作的时候是跟可乐鸡翅差不多，但是我们在制作的时候跟可乐是没有什么关系的，而土豆可乐饼在制作的时候也是跟薯条的制作方式是差不多的，都是用油炸的，但是使用的材料却是非常的丰富的，所以说在吃起来的时候口味也是特别的丰富的，因此在生活中也是有很多的人都是非常的喜欢吃的，今天我们就来分享一下土豆可乐饼的详细做法。
准备食材：土豆，猪肉，香葱，胡椒粉，食用盐，面包糠，生粉，鸡蛋。
制作方法：首先我们先准备适量的土豆，然后把土豆清洗干净，再清洗干净以后把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成薄片再切好以后放在一个碗里边之后放在蒸锅上蒸熟，而且在蒸土豆的时候也可以在土豆的表面盖上一层保鲜膜或者是盖上一个盖子，这样也是能够防止水蒸气流到碗里边，影响土豆的口感的。等到土豆蒸好以后，我们就可以用勺子把土豆压成土豆泥了，而且把土豆泥压的细一下，吃起来口感也会更好一些。
之后我们再准备一些猪肉，然后把猪肉清洗干净之后多成肉末，再准备一些小香葱，把小香葱清洗干净，切成葱花备用，然后准备一口锅里面加入适量的食用油，等到油烧热以后把猪肉末放在锅中进行翻，炒到肉末，炒至变色以后再把葱花也放在锅中炒出香味，然后我们再往里面加入适量的食用盐和胡椒粉进行调味。
之后我们就可以把肉沫盛出来了，然后把肉末倒在土豆泥当作趁热搅拌均匀，因为土豆泥在冷却以后也是会比较的粘稠的，所以说在进行搅拌的时候也要有一些耐心，等到搅拌均匀以后我们就可以来做土豆饼了。为了防止粘连，我们在制作的时候也是可以在手上涂抹上一层食用油的，然后把搅拌好的土豆猪肉泥捏成饼状再捏饼的时候也是可以根据自己的喜好来选择，等到做好土豆饼以后在土豆饼到外面裹上一层生粉，然后再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠就可以了。
然后再准备一口锅，在锅里面加入适量的食用油，等到油烧热以后就可以把做好的土豆饼放在锅中进行油炸了，而且再进行油炸的时候也要不停的翻面，这样也是能够让土豆饼受热更加均匀的，因为食材都是熟的，所以说在家的时候也是可以大大的缩短时间，得等到土豆饼的表面完全炸至金黄以后就可以了。这样一道好吃的土豆可乐饼就做好了，在吃起来的时候也是外酥里嫩非常的好吃，如果你也特别喜欢吃土豆的话，自己也可以试一试这种做法哦。
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