春天是万物生长的季节。孩子也是如此。这个季节正是长高的季节，所以运动和饮食一定要跟上。有很多食物对孩子的成长有帮助。
好吃的东西孩子都爱吃，但是有一种食物虽然营养价值很高，但孩子却不爱吃。它是一种绿色蔬菜——菠菜。菠菜可能有他们不喜欢的味道。
菠菜中含有丰富的膳食纤维，还有丰富的叶酸、维生素等，对我们的身体有很大的帮助。这次要分享一道用菠菜做的美食。
这道美食是意大利面。其特点是人们食用后易于消化吸收。老人小孩等肠胃脆弱的人群可以放心食用。在这种美食中，菠菜与面粉混合。
整道菜都是绿色的，看起来健康又营养。味道偏咸，里面有葱酥，味道很香，层次也丰富。它可以蒸或烤，使它更美味。
它是在没有太多热量的情况下蒸的。
整道美食的做法比较简单。最难的部分是发酵面团和整形的步骤。要让它圆润漂亮，还是需要一点技巧的。
需要更多的练习才能使它看起来不错。我个人比较喜欢这道美食偏咸，不过也可以做成甜的，看个人口味。
主料很简单，就菠菜、鸡蛋、面粉、糕点和调味料。想吃的朋友可以收藏试试看！
下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
菠菜一把，鸡蛋2个，酵母4克，面粉少许，
油酥：葱花一把，面粉40克，盐适量，花椒粉适量，热油50毫升。
【制作步骤】
1、准备一把菠菜，去根洗净。
锅中烧开水，水开后加入少许油和盐，然后放入菠菜焯2分钟左右。
2、取出晾凉，挤去水分，用刀切成小块。
3、放入料理机，打入两个鸡蛋，打开按钮，打成糊状。
4、将菠菜糊倒入锅中，加入4克酵母和10克白糖，搅拌至看不见酵母。
5、面粉少量多次加入，边倒边搅拌至呈絮状，再加入15克食用油。
6.开始合成面团，盖上盖子，发酵至两倍大。
7.发酵期间做糕点。碗中加入小葱一把、面粉40克、盐适量、花椒粉适量，再倒入沸腾的热油提香，搅拌均匀，油酥就做好了。
8、发酵好的面团体积变大，拉开可以看到丰富的蜂窝状。
9、案板上撒干面粉，将面团移过来，揉至排气。
然后稍微压扁，再用擀面杖擀成长方形的薄面片。
10、表面铺上一层酥皮。11、然后从一端卷起。
卷得更紧。
12.用刀把它们分成大小相等的面条。
13.捏紧两端外露的边缘，然后搓成一个球。
一切完成后，放在一边，盖上保鲜膜，静置20分钟。
14、起锅倒油，油烧热倒入坯体。盖上盖子，用小火煮。
15.底定型变色后，翻面继续小火烤。
16、反复翻动数次，直至颜色金黄，按压时饼面迅速回弹，即可出锅。
提示：
1、菠菜的量根据个人需要而定。
你也可以加一个鸡蛋。如果液体太多，请添加更多面粉。
2.糕点的口味可以根据个人喜好调整。
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