今天分享雪里红的新搭配，它就是雪里红不仅仅用来搭配肉丝，现在猪肉价格太贵，不妨试一试这道雪里红炒竹笋，雪里红这样不会油腻，雪里红清淡营养，搭配竹笋更加美味，很多人都吃过雪菜炒竹笋，但是如何烹饪出美味鲜香的雪菜炒竹笋呢？接下来为网友分享此菜的烹饪知识吧。它是天然的“护肝菜”，每天炒一盘，清肝明目，肝脏越来越健康。
【雪里红炒竹笋的健康做法】
食材明细：雪里红250克，冬笋250克，青椒和红辣椒少许，食盐少许，植物油少许，香葱少许等等。
烹饪步骤1：将冬笋用清水洗干净，将冬笋过一遍热水，过凉水以后捞出，将冬笋切成细丝备用。
烹饪步骤2：将雪里红洗干净，将雪里红过一遍热水，将雪里红切成细末备用，准备少许的大蒜末。
烹饪步骤3：准备一些干辣椒切好，将热锅烧油，下大蒜和一些干辣椒煸炒，下一些冬笋丝煸炒，等待炒出香味来。
烹饪步骤4：加上一些雪里红，少许的青椒一起炒，加上一些料酒和调味品翻炒。
烹饪步骤5：加上一些食盐，少许味精，香油少许，味精少许搅拌即可。
推荐语：冬笋是秋冬季节的美味蔬菜，搭配一些雪里红一起炒，味道非常鲜美，鲜香十足，冬笋之中富含很多的矿物质和许多蛋白质成分，搭配雪里红更加美味，胃口越来越好，还可以促进生长的成长，还可以缓解肠道蠕动，预防便秘的作用。
其次，雪里红之中有着很多胡萝卜素，多种维生素成分，对于眼睛有利，促进细胞再生，预防视力衰退，视力越来越好，而且冬笋之中含有一些微量元素，具有养肝明目，呵护肝脏健康，增强身体免疫力。
冬笋搭配雪里红是秋季滋补的护肝菜？你们喜欢这道家常菜吧。
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