【剁椒鱼】
准备食材：花鲢鱼、剁椒、蒸鱼豉油、生姜、食用油
步骤：
准备个大盘子，盘底放些姜片，把鱼处理干净，然后把鱼中间切开，淋一些蒸鱼豉油上去，在铺一些剁椒在上面，放一些食用油，接着把这盘鱼放到蒸锅里面大伙蒸半个小时，然后把盘子里的水倒出来，放点淀粉勾芡下，然后均匀倒在鱼上。
【豆瓣鱿鱼】
准备食材：鱿鱼、洋葱、生姜、豆瓣酱、生抽、料酒、水淀粉、食用油、食用盐、干辣椒、鱿鱼
步骤：
首先把洋葱洗干净切成块，生姜切成片，起锅倒水把水烧开，接着把鱿鱼放下去煮到卷曲，接着捞出沥干水分备用，起锅倒油油温5成热，放入洋葱加少许的食用盐炒至断生，盛出备用。
往锅里再到一些些油，烧热之后放入豆瓣酱、干辣椒、姜片进行爆香，然后把鱿鱼放下去翻炒，放一些生抽、料酒翻炒均匀之后倒入洋葱炒均匀，接着加入水淀粉翻炒浓稠后，就可以装盘出锅了。
【腊肉炒荷兰豆】
准备食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、食用油
步骤：
首先把腊肉切片，用料酒少许酱油腌制一会，接着放到微波炉里大火5分钟，起锅倒油放入腌制好的腊肉翻炒，把腊肉炒出油之后，把荷兰豆放下去一起炒，开大火快速翻炒大火收汁，装盘出锅即可。
这就是今天给大家分享3道好吃的家常菜，如果喜欢的话，赶紧买好食材去厨房大展身手啊！
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