在一天的生活中，早餐是非常重要的，而且现在早餐的种类非常多，像包子，馒头，鸡蛋，米粉等等，都特别受大家的欢迎，不过要说小编最喜欢吃的，还是炸油条了，相信很多人都跟小编一样吧，而且油条也比较方便，可以边走边吃，这样就节约了很多的时间。
自从学会油条的家常做法，我家隔三差五做一次，全家抢着吃
不过现在外面的卫生情况非常令人担忧，新闻上面报出了不少油条不卫生，或者是添加了很多的添加剂的新闻，当时很多人在外面购买油条的时候，会不敢买，后来小编就自己学着炸油条，再经过n次尝试之后终于学会了。
而且自己炸的油条不仅干净卫生，还没有任何添加剂，吃起来也会更加的放心，自从学会了油条的家常做法之后，我家隔三差五就会做一次，出锅后全家都爱吃，完全不用担心浪费，下面小编就给大家分享一下制作方法。
【炸油条的家常做法】
第一步、首先，将准备好的面粉倒入碗中，打入一个鸡蛋，用筷子先搅拌一下，然后加入适量的温水，一边倒水一边搅拌，直到将面粉搅拌成絮状后，就上手揉搓成光滑的面团，做到盆光，手光和面团光，这说明面团揉搓好了，然后在面团上面刷上一层食用油，放到碗中，盖上保鲜膜，醒发30分钟的时间。
第二步、在案板上面撒上一层干面粉，发现把好的面团放到面粉中用力的揉搓，然后用擀面杖擀成面胚子，再用刀切成小条状，将两个小条状叠在一起，然后用一根筷子，在中间压一下，做成油条胚子，接下来就可以开始炸油条了。
第三步、最后再锅中加入适量的食用油烧，当油温七成热时，把做好的油条胚子轻轻的拉一下，放到油锅中，用筷子不停的翻动油条，直到将油条炸至漂浮起来，并且颜色呈金黄色后就将其捞出来，控干油份就可以食用了
以上就是制作油条的家常做法，自己做出来的油条不仅干净卫生，而且口感也不比外面的差，只是在制作的过程中一定要注意，在揉好的面团上面，抹上一层食用油，这样做的目的是为了保持面粉的湿度，让炸出来的油条没那么干燥，只有掌握好正确的制作方法，才能制作出好吃的油条。
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