中伏后，有钱没钱，要吃“中伏四宝”，老传统别忘了，顺利度夏
初伏的十天已经过去了，闷热的夏季也已经进入到了最漫长的中伏。今年的中伏足足有二十天，再加上末伏一共是四十天。中伏虽然不在二十四节气当中，但我国很多的人们也都是很重视的，要在这一天吃一些传统美食，同时还不能忘记要顺应季节所吃呢。在家生活的那么多年，很多的节气、节日有的时候都记不太清，因为在习俗这方面都是由妈妈一手操办的，在节气的时候饭桌上都会有必吃的传统美食。
【面条】
虽然一年四季都会吃面条，但是在中伏的这一天，面条也是有着不同的含义。从古代就有在伏天吃水煮面食的习惯。这其中不仅是能够起到一个去湿气的作用，而且还有着特殊的含义。
那就是可以起到一个辟恶的作用，前辈们认为滚烫的面食可以让我们在吃的同时出汗，所以不仅排除了身体当中的寒气和湿气，也将隐藏在身体内部的恶气所排除，达到一个让身体健康的作用。而现在我们的饮食种类变得丰富起来，伏天吃面时，也不仅仅局限于面条，饺子或者馄饨，都是可以的。
【鸭肉】
鸭肉是人们平时所吃的荤食当中，存在感最低的一种，但是夏季要吃得清淡，却也要补充营养，鸭肉是其中很重要的食材。
“防苦夏，吃只鸭”也是古人们认为伏天必须要吃鸭的一个缘由，鸭肉属于是两个形式，才夏天多吃一些，不仅可以清热解毒，还可以滋阴。因为是肉类，所以蛋白质的含量很丰富，而且鸭肉当中脂肪含量少。多吃一些鸭肉可以补充体力，将它炖汤也是一个很好的选择。
【茄子】
茄子是蔬菜中难得的紫色蔬菜，有一句老话叫头伏冬瓜，二伏茄，也就代表了在二伏的时候要吃茄子可，以起到清热解毒的作用，而且鞋子也是夏天的，是当季蔬菜。
补充营养最重要的一点就是要顺应季节去食用，吃了茄子不仅可以消暑还能补充营养夏天最适合它的做法是清蒸。因为茄子的外皮其实是比较吸油的，清蒸能够味道最清淡，不会让人感觉到油腻。
【伏茶】
在南方地区，二伏天的时候，人们都会去饮茶。这个传统是源自于南宋时期，后来在清朝的时候特别盛行。
上面这四种“中伏四宝”大家一定不要忘记了，在中伏的这二十天期间，它们是必不可少的。这些老传统，无论有钱没钱，步入中伏后，大家都要食用，可以更加健康地度过夏天哦！
不管生活过得好不好，美食都是不会辜负我们的，只是不想让你错过这样一道风味！
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