●●馒头盒子●●
今日美食——馒头盒子
馒头吃腻了，花点小心思就能变成好吃的馒头盒子，作为早餐或者主食都是不错的选择！
肉末：200g
葱花：1碗
鸡蛋：适量
老馒头
配料：
生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖
（这么多食材大概能做30个馒头盒子）
- Step 1 -
先来拌肉馅，准备200g肉末，加入一碗葱花，打入一个鸡蛋
淋入2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，一小勺盐，1小勺糖
▲顺着一个方向搅拌到起浆；
- Step 2 -
老馒头切去头尾
把外皮剥掉这样更好蘸蛋液
▲再切成连刀片，一刀切3/4，一刀切断；
- Step 3 -
舀一勺肉馅酿到馒头片里
按压紧实
▲这么多肉馅可以做30块左右！
- Step 4 -
准备一个电饼铛，抹上一层油
将馒头片裹满鸡蛋液，多浸泡一会，让馒头吸饱蛋液这样煎了不容易焦
再一个个放入电饼铛里，先煎1分钟
然后翻面
▲盖上盖子焖2分钟，把肉馅焖熟；
- Step 5 -
▲时间到后开盖，看到馒头盒子两面金黄就可以食用了！
- Step 6 -
▲没有电饼铛的朋友可以用平底锅来代替，做多了可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻20分钟再煎方便又美味
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