制 | 作 | 过 | 程
早点名称：黑椒鸡腿肉卷
主料：
去骨鸡腿肉两块、生菜几片
面粉适量
调料：
食用油、盐、味极鲜、黑椒酱
做法步骤
1
面粉加适量水、少量盐，搅拌成面絮，加入适量食用油，和成光滑面团，然后放置醒面。
2
鸡腿洗净，在末端用刀背敲两下脱骨，可以一次多脱点，用袋子装起来，放进冰箱冷冻，每次吃拿出来解冻即可。
3
用刀背在鸡腿肉上横向竖向拍上十几下，这样会让肉变得更加柔软。
4
将醒好的面，分成若干小面团，擀成薄薄的饼，放进加热的电饼铛上， 烙至双面发黄，大概一分钟左右。
5
电饼铛刷油，放入鸡腿肉。双面加热两分钟左右，加入少许味极鲜，然后翻面，继续加热三分钟左右。直至肉的边缘变色发黄，加入黑椒酱，然后加入少量水，再加热五分钟即可。
（ 用筷子可以轻松插入，里面的肉也变色了，就是熟了。）
6
饼上放生菜，然后放入鸡腿肉，根据个人口味可以加入煎蛋、蕃茄酱即可食用。
美 | 食 | 说
制作者：我是小刘
（每天早晨六点起床做早餐的两宝妈妈）
人间烟火气，最抚凡人心。一家人在一起，无所谓谁辛苦，用美食来缓解生活工作的压力，让家人们都爱上回家。
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