你们大家喜欢吃海带吗？海带营养丰富，味道鲜美，对人体非常好的营养物质多达11种，而且不论是煮汤还是炖、烧，都是非常优秀的食材。并且因为它很低的脂肪含量以及独特的抑制身体吸收脂肪的能力，是非常优秀的减肥食物。海带和它天生一对，1碗可比慢跑1小时，每周坚持喝，回归小蛮腰！“它”就是豆干，豆干和海带煮在一起煲汤喝，营养丰富不用说，每天坚持喝一碗，能让你重新回归小蛮腰！下面的这个海带豆干汤的做法，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
海带豆干汤
By 林乡
配料：
水发海带 100克、豆腐干 100克、牛骨汤 1碗、精盐 1克、胡椒粉 少许、猪油 少许、味精 少许、细香葱 少许、枸杞 少许、葱结 1个
烹饪步骤：
1.热锅先倒入一大碗清水，再倒入牛骨汤，放入海带，豆腐干和葱结
2.大火煮沸后撇去浮沫，放入猪油，转中火煮15分钟
3.15分钟后调入盐和胡椒粉拌匀，夹出葱结，调入味精拌匀即可
烹饪小贴士：
选购技巧1、良质豆腐干①色泽：乳白或淡黄色，稍有光泽②外观：形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出③气味：清香④滋味：纯正，咸淡适中2、次质豆腐干①色泽：变深②外观：不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水③气味：香气平淡④滋味：平淡、或咸或淡3、劣质豆腐干①色泽：深黄或略红或绿，无光泽②外观：粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出③气味：馊味、腐臭味④滋味：苦、涩、酸等味
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