杏鲍菇，著名的菌类保健蔬菜，被誉为“草原上的美味牛肝菌”，可以增强免疫力，增强体质抗病能力。是一道经济又健康的菜肴。
今天给杏鲍菇来个不一样的炒法。巧妙搭配，营养加倍。非常香，有嚼劲，开胃。
说这个方法很简单，但是很多人都没有做过。
杏鲍菇、西红柿、肉、辣椒等配料，这味道没谁了。文中图文有详解，文末有提示。看完之后，你一定会有所收获！
【杏鲍菇炒番茄】
原料：杏鲍菇1个，肥瘦猪肉80克，西红柿半个，辣椒半个，葱姜末少许，极鲜酱油1勺，盐少许，植物油少许
实践：
1准备材料，杏鲍菇洗净，西红柿洗净，辣椒洗净
杏鲍菇2片；
3锅内加入植物油，油温40%，放入肉片用中火炒至变色，爆香葱姜，加入酱油上色
4加入杏鲍菇翻炒均匀
5加入适量的水，略煮片刻
6加入的水沥干后，加入西红柿和辣椒，加盐调味，翻炒约20秒，装盘
小丽小贴士：
1杏鲍菇味道清淡，和肥瘦肉一起炒更香
2杏鲍菇和肉片一起煮更入味，杏鲍菇更有嚼劲
3放入炒好的西红柿，味道鲜美微酸。
西红柿先炒就没那么好吃了
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