好吃的家常小炒，酥脆嫩滑，去油减脂，吃晚饭放心
春节结束了。相信很多朋友和我一样，都胖了几斤。现在他们满脑子都是减肥。毕竟春天来了，夏天也不远了。我得准备穿小裙子了。
说到减肥，大家都说晚饭不吃，但是对于我们来说，吃晚饭对胃的负担很重，想要减肥是非常困难的。不吃饭就会饿，尤其是睡觉前，可能会很不舒服。
其实我想告诉大家的是，不吃晚饭是不对的。我们可以吃低脂低油的食物，在填饱肚子的同时会增加负担。接下来给大家分享一道家常小炒，好吃又不油腻。脆嫩爽口，刮油降脂，晚餐放心吃。
西兰花炒木耳的做法：
取一片西兰花，去掉根茎和叶子，掰成小花，放入大碗中，撒上一勺面粉和盐，倒入适量的水。
搅拌一下，等面粉和盐都融化了，泡十多分钟，这样西兰花会比较干净，最后捞出来，冲洗干净控水备用。
取适量干木耳放入大碗中，倒入适量温水，待木耳浸透后，去除杂质，冲洗干净，撕成小朵。
小葱去皮切末，蒜去皮切蒜末，锅内加冷水煮沸，倒入西兰花焯水，生切后捞出冷水浸泡，冷却控水待用。
在平底锅中加热油。油热后加入蒜末和葱花炒香。然后倒入西兰花和木耳，翻炒均匀。继续倒入适量的生抽和盐。炒好后关火上桌。向上。
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