由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：干锅大虾
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
第二：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
【这道菜需要的食材】：基围虾、青杭椒、红杭椒、芹菜、香菜、干红椒、料酒、生抽、胡椒、花椒、白糖、白芝麻、火锅底料、大葱、生姜、大蒜、蚝油。
【老厨师的做法】：
首先：干红椒切两段。葱姜蒜切片。基围虾背部开边，挑虾线后洗净备用。青红椒切斜段。芹菜和香菜切段。
其次：起锅热油，油至七成热放入基围虾，炸至表面金黄捞出备用。
然后：锅留底油，放入葱姜蒜，干红椒，花椒爆香。加入30g左右火锅底料炒化后，加入适量蚝油，胡椒，白糖，生抽。放入青红椒翻炒片刻。然后放入基围虾，少许料酒翻炒均匀。最后放入芹菜，香菜，白芝麻翻炒片刻即可出锅。
【烹饪总结小贴士】：炸虾油温6,7成热就可以。注意看虾的颜色不要虾的太老了。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
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