自助餐是人们喜爱的一种饮食方式，只需花费一定的钱，就可以随意吃各种美食，还不限量。而在吃自助餐的过程中，也有服务员在旁边看着，以备客人的不时之需，有时候服务员还会。主动问你收不收盘子。其实这句简简单单的话，可能另有深意哟，不懂就尴尬，下面一起来看看。
1、 增强服务。众所周知，吃自助餐时，几乎都是用盘子装东西，桌上不一会儿就被盘子堆满了，影响客人的“发挥空间”，接下来的美食体验也不那么舒服，所以服务员会主动问要不要帮忙收盘子。
2、 增加盘子使用率。餐厅的盘子虽然多，但数量有限，有时遇到用餐高峰期，难免会出现盘子紧张的时候，这时候服务员就会勤快的收拾盘子，洗干净后继续用使用。
3、提醒客人不要浪费。吃自助餐时，大家都有这样的心态，觉得吃得多，才不亏本，于是不停的往餐桌上拿食物，有时候以为自己会吃掉一座山，结果最后只吃掉一半。而在自助餐厅，吃不完是要另外付钱的。服务员也不希望顾客浪费食物，所以有时候会通过收盘子，变相的提醒大家少拿一些吃的。
4、催你走。自助餐厅也是需要赚钱的，避免顾客吃得超过成本，所以自助餐厅通常会限制2-3小时的饮食时间，当顾客超过时间时候，服务员问你收不收盘子，可能另有深意。那就是暗示你该离开了，这时候不懂就尴尬了哟。
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