早上的时间总是很匆忙，所以今天分享几个快手早餐，希望可以用最短的时间吃到最美味的食物，赶紧动手试试吧～
一、黄瓜鸡蛋饼
食材：黄瓜一根、面粉适量、鸡蛋1个、
做法：
1、黄瓜切丁，用料理机打成汁，筛入面粉，搅拌成流动的稀面糊状。
2、平底锅小火预热刷一层油，倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使面糊均匀地铺在锅底。
3、等表面稍微凝固，打入鸡蛋，摊匀，小火，盖上锅盖焖几分钟。
4、然后把饼和鸡蛋成型卷起，切块装盘，完成～
二、淡姜味香煎土豆饼
食材：土豆（拳头大小）1颗、胡萝卜半个、中筋面粉200克、鸡蛋1颗、老姜适量、咖喱粉、孜然粉、黑胡椒、葱花、盐、蕃茄酱或辣椒酱自选
做法：
1、土豆和胡萝卜切丝备用；姜切得越碎越好，不嫌麻烦的话可以直接打成姜汁备用。
2、所有食材和调味料混合加少许水拌匀，拌匀后撒上葱花。
3、平底锅刷油，将土豆糊倒上去，一面煎黄，翻面再煎，全熟即可，略放凉后切开，根据各自的口味选择蕃茄酱或辣椒酱，或者直接食用都可以哦～
三、紫薯三明治
食材：紫薯、吐司片、鸡蛋、面包糠，白糖适量
做法：
1、紫薯切片蒸熟，出锅，加两小勺白糖按压成泥。
2、将吐司片的边切去，然后拿两片吐司，把紫薯泥均匀地抹在面包片上并合上。
3、将抹了紫薯泥的面包片均匀地裹上鸡蛋液，然后再裹上面包糠（没有面包糠的直接把吐司片捏成碎末，或者直接用淀粉替代）
4、起锅，热油，6成热，放入吐司片，刚开始不要搅动，避免面包糠散落，如果担心炸完的油不好处理，可以用半煎半炸的形式。
5、炸至微微变黄之后，即可捞出控油～
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/5odYvloo67.html
