人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
一年当中有2个节日民间非常的重视，第一个是春节，其次就是中秋节，中秋节在农历的八月十五，因为恰值三秋之半，所以叫“中秋”，又因处于仲秋之月，故也称之为“仲秋”。除此之外，民间还有关于这个节日的多种叫法，比如月夕、八月节、秋节等等，都指的是中秋节。
明天就是农历的八月十五中秋节了，在饮食上有多种说法，有的人说要吃月饼，也有的人说要吃螃蟹，不过在我看来这两样都要少吃一些，月饼含糖量比较高，尤其是老人吃多了容易血糖高，而且不容易消化，螃蟹虽然鲜美，可是它不仅价格贵，而且寒性比较大，容易造成肠胃的不适，还容易引起过敏，所以我建议大家还是要少吃一些。
那中秋节应该吃什么呢？多吃5样，春祈秋报要懂。春天是祈福的季节，希望能够风调雨顺，那么秋天就是收获的季节，要懂得感恩，所以我说得多吃5样，实际上是多吃5种应景的食物。
第一样，芋头
芋头是秋天的时令菜，在我们老家中秋佳节，必吃芋头。老家的芋头是那种小芋头，一株下面有好几个，这也恰巧代表着，一家人团团圆圆，而且芋头蒸过以后，软糯鲜甜，真正做到了老少皆宜。
芋头的做法：芋头从地里挖出来以后，把它冲洗干净，然后直接放入到一个锅中，里面注入适量的清水，把它煮熟透，或者是直接蒸熟透，最后取出来，去皮以后，蘸着白糖吃就可以了。
第二样，田螺
中秋节的时候，还有一种时令美食，也记得要吃，它就是田螺，民间认为，田螺吃了可以明目，它含有大量的维生素A。此外，中秋节前后的田螺，肉质比较的肥美，田螺壳里，也没有小螺，吃起来更过瘾。
田螺做法：我一般都是直接买田螺肉，这样制作的时候比较的方便，锅中放入菜籽油，来点姜和蒜然后来点辣椒，把焯水以后的田螺直接倒进去爆炒，放入盐和酱油，接着放入料酒，最后来点米酒，放入鸡粉炒匀即可。
第三样，莲藕
中秋节也是吃莲藕的好时候，在一些地方，孩子不能及时回家陪父母过中秋节，于是会在家里准备一道莲藕的菜肴，代表着思念，同时也象征着对家人的情感，藕断丝连，念念不忘。
莲藕的做法：把莲藕切大块，排骨洗净，剁成小块，焯水备用，找一个砂锅，放入姜片把焯水的排骨放进去，开始炖，炖至8成熟的时候，放入莲藕，炖至软烂，放入盐和鸡粉调味即可。
第四样，菱角
中秋佳节，池塘里的菱角这个时候也已经长得非常饱满了，打捞上来以后，可以当作水果吃，也可以把它的壳去掉，和猪肉或者是其它食材一起炖，代表着一家人甜甜蜜蜜。
菱角的做法：菱角去掉壳以后，放入到一个砂锅中，里面放入梨子还有银耳，然后加入清水开始炖，炖烂以后，放入黄冰糖就可以出锅了。
第五样，南瓜
刚才我们已经提到过了中秋节，是秋报的好时候，因为这个时候农作物基本上已经成熟了，像南瓜也已经长的红彤彤的了，在中秋节的时候，可以来一盘蒸南瓜，吃在嘴里甜甜的，而且颜色红红火火，正是秋收的颜色。
南瓜做法：南瓜去掉皮以后，切成块，找一个盘子把它放进去，然后中间放点红枣或者是百合，有的话两者都放，隔开蒸，蒸好以后，来点蜂蜜就可以了。
【食刻说】
中秋节是团圆的日子，也是秋报的好时候，像螃蟹月饼这些还是尽量的少吃一些，而像这5种当令的食物，则可以多吃一些，随时令，吃着舒心，寓意也好，老传统说的春祈秋报要懂。
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