大家好,我是大白。冬天就是要吃肉,吃肉才可以给身体提供热量,才能使身体暖和起来,抵抗严寒的天气。对于中老年人来说,冬天吃什么肉,是个比较纠结的问题。
我建议大家,少吃猪牛羊肉,多吃它。它比鱼肉便宜,比鱼肉有营养,高蛋白低脂肪,很适合中老年人吃,
这个肉就是“鸡胸肉”
!
鸡胸肉
是鸡身上最瘦,最有营养的一部分,尤其是蛋白质,含量最高,容易被人体吸收,多吃鸡胸肉,可以
提高体力,增强体魄,提高免疫。
鸡胸肉中还含有一种,叫做磷酯类的营养,它性温和,可以补虚填精、健脾养胃、强筋健骨。大家在冬天吃肉进补,记得首选鸡胸肉。花上10块钱,就可以购买一大块了。
今天用鸡胸肉,给大家推荐一道好吃的家常菜,非常的营养美味。
推荐食谱:宫保鸡丁
主要食材:1块鸡胸肉、洋葱半个、青红辣椒各1个
制作方法:
1、首先准备一块鸡胸肉,清洗干净。
2、接着将它切丁。
3、在鸡胸肉中放食盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋腌制。
4、继续放一勺淀粉抓粉均匀。
5、经过这样的腌制10分钟,鸡胸肉变得又嫩又软,不腥不干。
6、随后准备洋葱、青红辣椒,都切块备用。
7、接着热锅放油,倒入鸡胸肉翻炒。
8、鸡胸肉炒出黄色,就可以倒入葱姜炒香。
9、接着倒入洋葱,翻炒十几秒中。
10、随后放耗油、老抽、食盐调味上色均匀。
11、最后倒入青红辣椒点缀。继续翻炒半分钟。
12、收汁入味后,这道菜就可以起鼓。
13、这道宫保鸡丁,采用纯瘦的鸡胸肉做食材,蛋白含量高,营养丰富,吃起来香软入味,肉里不腥不柴,超级下饭。
14、吃一口宫保鸡丁,真的太好吃了,大家一定要试着做这道菜。
总结:中老年要在冬季吃肉进补,吃鸡胸肉最适合了,便宜实惠,营养价值高。它的脂肪很低,多吃不用担心增加胆固醇。大家按照我的做法,将它做成宫保鸡丁,香软滑嫩,下饭又好吃。
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