鲜香美味的几道家常菜，小孩好喜欢，一端被抢光，炒都炒不过来
一些孩子们非常喜欢的美味家常菜。一端被抢了，不能煎
美味杏鲍菇
配料：杏鲍鱼蘑菇胡萝卜青椒红辣椒洋葱大蒜酱油蚝油酒盐白胡椒
实践
1.切割所有材料
2.往锅里倒适量油，加入蒜末炒香
3.加入胡萝卜，炒胡萝卜，炒黄色胡萝卜。胡萝卜要想好吃，就必须煎很长时间。这样，胡萝卜就不会有味道，它们会变得新鲜而甜
4.胡萝卜炒好后，倒入杏鲍菇继续炒。蘑菇必须炒很长时间，直到杏鲍菇的水分变少，部分变黄
5.倒入1汤匙油料、2汤匙酱油、1汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、洋葱、青椒和红辣椒，最后放入盐
6.配料就位后继续翻炒。搅拌均匀，盖上锅盖半分钟
7.半分钟后再翻一次，然后从锅里出来
番茄肉末炖豆腐
配料：豆腐、五花肉、玉米油、食盐、酱油、料酒、番茄、胡椒、水淀粉、味精
实践：
1.豆腐、胡椒、番茄切成块，葱切成段。烧热锅中的油，炒青葱，加入猪肉末，用大火炒碎肉末。
2.加入番茄、料酒和生酱油，快速翻炒，加入豆腐，轻轻翻炒。
3.加入适量水，加入胡椒粉，煮沸。转中火慢炖5分钟。在开锅前加入一些味精，用淀粉收集果汁
鱼片
成分：400克龙鱼；适量蛋清；适量白胡椒；适当的料酒；适量盐、味精和糖；适量淀粉；姜丝；适量甜椒；适量葱；适量芝麻油
实践
1.龙鱼切片，用蛋清、白胡椒、盐、料酒和淀粉腌制，红甜椒切成方块，葱和姜切丝切成块。
2.将油放入锅中，炒熟姜丝和甜椒。
3.然后把鱼片放进锅里炒。变色后，加入少量水、盐、糖、味精、胡椒和淀粉使其变稠。把葱放在勺子里，撒上芝麻油。然后你可以从锅里出来，把它们放在盘子里！
番茄炖排骨
配料：排骨500克，西红柿300克，青椒2个，耗油1汤匙，生酱油半汤匙，老酱油1汤匙，盐1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙
实践：
1.将番茄切成块，青椒切成块，姜片和排骨切成小块，在沸水中取出备用。锅里放一点油，把排骨稍微炒黄，加入生姜炒香。
2.加入番茄和酱油，搅拌均匀。把排骨煮30分钟。加盐。
3.不要用大火烘干果汁。留一点，放入西红柿，用大火炒青椒。
酸辣用开胃菜做鸡爪
材料：约450克鸡爪、一汤匙料酒、6片生姜、适量冰块、大蒜、干胡椒、辣椒和芫荽
实践：
1.洗净鸡爪，取出鸡角，切成两片；切两片时，记得先从厚的部分切下来，然后切碎，以免混淆~
2.锅中加入冷水，加入鸡爪；加入一汤匙料酒，加入姜片，用大火煮约5分钟。煮熟的鸡爪可以很容易地从肉厚的中间用筷子刺穿~
3.取出煮熟的鸡爪，放入冷水中，加冰彻底冷却；这将去除鸡爪上的胶水。没有冰的朋友也可以没有冰。用冷水就行了。
4.取鸡爪冷却时间，准备材料。将青椒切成小圈，将干辣椒切碎，大蒜切碎；把芫荽切成小块。取出冷却后的鸡爪，分别加入适量酱油、米醋和糖。
蒜香烩肥肠
成分：脂肪肠；洋葱生姜蒜高汤 ；料酒 ；鸡精 ；酱油；盐湿淀粉
实践
1.用斜刀切开脂肪肠，用沸水浸泡
2.姜葱炒锅 加高汤 料酒 鸡精 酱油配色 盐
3.肥肠 撇去浮渣 用稀释的湿淀粉增稠
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