3道家常菜，清爽解腻，简单易做味道好，春天不要错过了
【西葫芦炒肉片】
1、先把50g肉切片或切丝，切好装碗，加入半勺小粉，1勺无添加酱油，1勺香油（其它食用油可代替），腌制10分钟，加小粉一定要加油，炒的时候就不会粘锅。
2、把西葫芦切成片，红椒斜着切，大蒜拍碎，1片姜切丝。
3、把西葫芦在滚水中煮2分钟，煮好捞出。
4、热锅冷油，放入蒜末、姜丝炒香，然后放入腌好的肉片炒香，接着放入西葫芦和红椒一同翻炒，翻炒片刻加适量盐，少许味精，翻炒均匀，出锅，开始享用美食！
【凉拌藕片】
1、先把藕切成片，然后锅中把水烧开，加一点盐和一点油，放入藕片水开焯水1分钟，捞出装盘。
2、在藕片上淋上香油、白醋，撒上适量盐、葱花、香菜、小米辣、蒜末，拌一拌就可以吃了。
水烧开加一点盐和一点油的作用是，藕片焯水后颜色更白鲜亮，颜值高！
【凉拌木耳花菜】
1、用刀把花朵切下。水烧开，放入切好的花菜和几朵木耳煮2分钟。煮好后，捞出，把花朵朝下，一朵一朵的放入碗里，放好压紧，定型。
2、拿一个盘子扣在碗上，翻过来，像不像一个白色的绣球花！
3、调料汁：1勺酱油、半勺香油、2瓣大蒜末、1个小米辣圈、适量盐、1勺半白醋、一点冷开水，搅匀。
4、把料汁淋在菜上，撒上葱花，清爽简单又美味的花菜做好了。
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