中国人似乎天生有不放弃动物身上任何一个部位的执念，猪尾巴，猪耳朵，牛尾，牛胃，鸡爪，鸭舌，这些外国人当做厨余垃圾扔掉的东西在勤劳机智的中国劳动人民的手中，都焕发了第二春，成为了让人吃起来就停不下来的美味。家长们不妨在家里试着做一道鸡爪，看看孩子们吃起来是那个小馋猫的样子，心里肯定超级高兴。
鸡爪又名凤爪，所以不少望子成龙望女成凤的家长们会特地做鸡爪给孩子们吃，希望他们有一个光明的未来。鸡爪多筋耐嚼，十分适合当零嘴，同时鸡爪胶质含量高，丰富的胶质又美容养颜的功效，让脸蛋砰砰的亮起来，鸡爪的热量非常低，所以减肥的小朋友也可以放心地食用，俺家爸爸就非常擅长这道菜，做出来Q弹爽嫩，解馋又下饭。下面让我们来看看做法吧。
养生吃法：红烧鸡爪
所需要的配料：鸡爪、八角、葱、姜、花椒、生抽、料酒、老抽、盐、冰糖
做法步骤：
第一步，鸡爪剪开指甲，从中间切开。
第二步，把鸡爪放进冷水锅里面，加入料酒、姜片，烧开之后接着煮两分钟，捞出来控水。
第三步，起锅烧油，放入葱段、姜片炒出香味，再放入八角、花椒炒香。
第四步，加入鸡爪，调入生抽、老抽翻炒入味。
第五步，倒入足量的开水，加入冰糖，烧开之后转小火焖煮二十分钟即可出锅。
大家喜欢吃红烧鸡爪吗，如果有好的养生小窍门，欢迎在评论区留言分享！
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