瞬间食欲大开的家常菜，口水止不住的留，都来学习一下！
家常菜，胃口好，令人垂涎三尺。来学习吧！
红烧肉
配料：500克优质猪肉、1根胡萝卜、适量葡萄酒、姜一小片、适量油、适量盐、6-7片糖、3茶匙生的、1茶匙、1片肉桂、3-4个八角、3-4片4片叶子、2-3个洋葱（可选）。
实践：
1.将冷水放入锅中，将一整块猪肉放入锅中，加入姜片和一匙煮沸的葡萄酒，将水烫伤，去除泡沫，冷却几分钟，直到猪肉变冷。此时，你可以处理其他配菜和配料。
2.切块，锅里放一点油，只放一点（不要粘，不要放油），加糖炒糖，加猪肉炒颜色，加一勺料酒，三勺酱油，一勺老烟炒；
3.准备一个砂锅，加入猪肉、肉桂、八角和香叶，以及剩下的姜片。然后把洋葱放在一起，加入刚过猪肉的沸水，盖上盖子炖。40分钟后，打开盖子。在切碎的胡萝卜中加入2汤匙盐，炖20分钟。
凉拌鸡丝
材料：2块鸡胸肉、15块黑木耳和1块胡萝卜
水煮鸡胸肉：葱1~2片，姜5片，料酒10ml
调味料：2瓣大蒜、60毫升醋、30毫升新鲜酱油或生酱油、5克白糖、适量芝麻油和适量溢油辣椒
装饰：一小撮白芝麻、一小撮切碎的芫荽和一小撮青葱
实践：
1.锅中放入冷水，加入葱姜料酒，将鸡胸肉放入锅中，用大火煮至沸腾，转小火炖5~10分钟
2.用筷子戳开。成熟后，把它捡起来放在盘子里。用保鲜膜盖住，让它自然冷却
3.胡萝卜丝
4.预先浸泡木耳，清洗，用沸水短时间漂白。切碎
5.鸡胸肉不烫后，用肉锤轻轻敲打，撕成丝。
6.大蒜去皮，挤成蒜泥，加入三根混合丝中，加入调味料、60毫升醋、30毫升鲜酱油和5克白糖调味。
7.芝麻油版：淋上芝麻油，撒一撮白芝麻，用芫荽粉和青葱装饰。
8.麻辣版：在芝麻油版的基础上，倒入适量油，撒上麻辣籽拌匀。
撒辣椒油（一瓶）：50克辣椒碎、5克辣椒碎、20克白芝麻、1克盐，搅拌均匀，倒入200~250克热的冒烟植物油。混合蔬菜是必不可少的！
9.上桌吃饭。
酸辣白菜
做法：1.用手将卷心菜撕成碎片，洗净，沥干水分；
2.将花生油、盐、醋、酱油、水、淀粉、糖混合成一碗酱汁；
3.油100%热后，放入卷心菜，快速炒至软。立即倒入朝天胡椒和大蒜，再炒一分钟~
酸汤肉丸砂锅
食用材料：生菜、洋葱、番茄酱、芝麻油和盐。
实践
1.丸子，即事先准备好的肉类，也可以在市场上买到。蘑菇和西红柿可以在清洗后切成薄片。准备一些绿色蔬菜、香料和葱。
2.用油预热砂锅，加入韭菜，稍微煎一下。加入丸子，翻炒几次，加入番茄和番茄酱。加入适量水，煮沸后加入酱油和白醋。
3.用文火炖约10分钟，加入蘑菇，煮沸。加入青菜，加点盐，酸辣咸，开胃菜和砂锅饭就好了。
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