口味浓厚的几道家常硬菜，好吃的停不下嘴，简单易学，家人吃的香_茄子_做法_姜片
原名：几道味道浓郁的自制硬菜停不下来吃。它们简单易学。它们对全家来说都很美味
胡椒粉蒸茄子
材料：茄子200克，胡椒粉50克，大蒜和葱少许，生抽和生粉适量
实践：
1.将茄子洗净，切成条状，放在盘子上。
2.加入蒜末、玉米粉和食用油切碎辣椒，制成切碎辣椒的材料。
3.将混合好的切碎的胡椒粉撒在茄子上。
4.将茄子放入蒸笼中，盖上盖子，用大火蒸5分钟，直到煮熟。
5.打开锅盖，取出蒸茄子。
炒花椰菜
配料：五花肉、花椰菜、小米胡椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、盐、糖和鸡精。
1.首先将花椰菜洗净，切成小花，将五花肉切成薄片。累不容易。然后准备姜片、大蒜片和小米辣椒片。
2.将水倒入锅中煮沸，然后将花椰菜倒入锅中，烫一会，然后取出受控的干水使用。
3.在锅中加入少许油，加热，倒入五花肉，炒熟。当它稍微变黄后，加入豆沙、姜片和大蒜片，将其炒至香味扑鼻。
红烧猪肠
配料：猪大肠500克，葱、姜、蒜片20克，青椒、红椒各半份，盐适量，食用油600毫升，生酱油2匙，老酱油半匙，糖2匙，料酒2匙。
1.清洁猪大肠后，将水放入锅中，加入洋葱、姜和料酒，煮至熟。
2.取出肥肠，清洗干净，切成小块，沥干水分。
3.将油放入锅中，加热至6-70%油温，放入大肠中，煎至皮肤金黄，取出。
4.锅中加入适量油，炒葱姜蒜片。
5.加入大肠，将料酒、生酱油和老酱油煮熟，加入糖，加入适量水，用文火炖大肠，直到味道好，汤变稠。
6.用盐调味。
酸菜蚕豆
配料：蚕豆250克，雪菜150克，适量油和盐。
1.用油炒姜葱，然后炒泡菜和蚕豆。
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