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梅菜五花肉的家常做法怎么做梅菜扣肉

长河网 • 2019-01-21 09:07:09 • 美食 • 阅读 16
怎么做梅菜扣肉,肥而不腻，酱香风味，美味绝伦。
肥而不腻，酱香风味，美味绝伦。食材食谱热量：2881(大卡)主料五花肉500梅菜100辅料姜5片方法/步骤1准备的用料。步骤阅读2五花肉洗净加凉水烧开，关火焖三四分钟，洗净血沫。步骤阅读3锅里面加一点点的油，把肉块放进煎成黄色，煎肉皮的时候溅得比较厉害，我一般用小火盖上锅盖，让它自由发挥。步骤阅读4煎好的肉放凉切成片。5加老抽，料酒，鸡精，一点盐抹匀，铺在碗底。6梅干菜提前用清水泡开。步骤阅读7洗净挤干水分放在肉片上面，再放上姜片，撒点盐。步骤阅读8冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸2个小时左右。最后倒扣在盘子里面就可以。步骤阅读END注意事项不要吃多呦

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