今天为大家带来一个家常烫面饼
做法非常的简单
按比例来做 效果不输于外面卖的饼
松软香脆 香气四溢
再配碗杂粮粥 来点小菜
这个夏天再舒适不过了~
食材准备
面粉、香葱、食用油、盐、十三香。
做法步骤
1、面粉里加入少许盐，再加入120克开水，接着加入120克的冷水，加水过程中边搅拌边加入。
2、加油30克、加盐3克，十三香15克均匀搅拌。
3、香葱叶切成葱花，醒好的面团分成小块。
4、取一块擀成薄薄的面皮，先涂上一层食用油。
5、撒上适量的葱花，从两边卷成一个圆饼。
6、不着急擀开，全部做好（过程当中还可以醒面，擀成面饼更容易些）。
7、按照卷起来的顺序依次擀成薄点的面饼。
8、热锅倒油，做好的饼用中小火煎成两面金黄色即可出锅。
小贴士1. 加入开水的面团当心面团温度太高，操作时要小心点。 2. 一次可以多做些，吃不完的放冰箱冷冻，下次吃时直接油煎即可，无须解冻。3.冷冻饼胚时注意面饼中间加油纸，不然就冻成饼块了。
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