忻州师范学院附属外国语中学
指导教师、班主任：张琴琴
元旦这天，我很想吃美味的葱花饼，于是在网上找了制作方法，动手做了起来。
首先，用水和面粉和一个面团。这时它还不是很光滑。
于是，我开始揉起了面团，这样可以使它变得更光滑更筋道。不得不说，揉面真是一个技术活，水放得太多，面就粘手，水太少，面硬得会揉不动，只有水适量，面才会好揉。
在我的不懈努力下，终于将面团揉得光滑柔软。我将它分成了两个小面团，在表面刷上一层油就可以饧面了。
过了半个小时左右，我把面团拿出来，把它擀成了薄皮，在上面刷上一层油，撒上葱花。
最关键的一步来了，我要将面皮叠起来拉成一条长条，再将他们卷成一个团。
然后把面团擀薄。
擀薄之后，放在电饼铛里，烙15分钟就好了。
很快葱花饼就做好了，虽然没有饭店里的好吃，但我仍然很满足，多加练习，我一定能做得更好。经过这次的实践活动，我体会到了劳动的快乐。劳动是世界上一切欢乐的源泉，我们要增强劳动意识，提高劳动技能，创造美好生活。
图文：初336班 周子怡
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