吃包子，吃得最多的就是猪肉馅的包子，有纯猪肉馅的，还有加香菇、加荠菜、加酸菜、加梅干菜的，品种很多，每天吃一种口味，一个星期下来也可以不重样。
前几天我在家做猪肉馅包子，把冰箱里剩的几棵香菜切碎加了进去，做出来的包子外皮柔软蓬松，馅料香气扑鼻，减肥不吃晚餐的我，都忍不住吃了几个，比上面提到的其他馅料的肉包子都要好吃！如果你刚好是不吃香菜的人，那只能说太可惜了，错过了这等美味！
我观察了好多家包子铺，发现几乎没有提供猪肉香菜包子的，想吃只能自己做了，方子分享给你们~
By网上厨房-郭新文
食材
高筋面粉200g 猪肉馅200g 香菜1把 鸡蛋1个 酵母 料酒 酱油 花生油 香油 鸡粉 十三香 葱 姜 盐 白糖
步骤
高筋面粉里面打入一个鸡蛋，加入适量酵母，白糖和盐，揉成光滑的面团，风尚保鲜膜等着醒发。
准备猪肉馅200克，加入花生油，酱油，香油，料酒，鸡粉和盐，搅拌均匀。
香菜洗干净，切成末，放入调好的肉馅中，搅拌均匀。
面团发好了，揉均匀，做成包子剂子，擀成皮，放入馅料。
用提褶法把包子包好，最后收口捏紧，做好的包子中间撒上黑芝麻点缀。
放入锅中二次发酵20分钟，然后开火蒸15分钟就可以了。
揭开锅盖就能闻到香味了！
大口吃吧！
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