无骨鸡爪酸、爽、脆、辣，即食方便，一周想吃7天。工厂无骨鸡爪拿到手后，无需做任何处理，解冻完就可以直接吃。那么，无骨鸡爪冷冻后再解冻会影响鸡爪口感吗？
无骨鸡爪
首先，我们来看看，无骨鸡爪为什么需要冷冻？
无骨鸡爪主要采用冷泡工艺加工而成，为延长产品口感及保质期，加工完成后，需要先速冻，再在零下18度的环境下储存。而采用速冻技术保存的食品，其口感及营养价值都会得到很好保证。
柠檬无骨凤爪
其次，无骨鸡爪怎么解冻不会影响口感？
冷冻后再解冻，鸡爪口感是否会变，其实主要跟解冻方法有关，只要掌握正确解冻方法，不仅可以快速解冻，而且还不影响无骨鸡爪口感。正确解冻无骨鸡爪，主要有以下几个方法，可以参考：
1、可以直接放在室内用室温解冻，解冻完直接吃，口感更冰凉爽口。
2、盐水解冻。准备一盆盐冷水，将装无骨鸡爪的袋子直接浸入盆中，每隔半小时换一次水，直到融化，盐可以降低冰的溶解温度，从而加快解冻。
3、可以将无骨鸡爪放冰箱冷藏室解冻，这样既可以保证更好口感，同时也不担心不及时食用，会加速无骨鸡爪变质。
酸辣无骨鸡爪
鸡爪有筋无骨，口感劲道，食之有味，回味无穷，下酒宵夜绝配！
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