秋天，天气干燥，多喝这5道汤，钾含量极高，好吃和保湿。
立秋过半，这几天怎么越来越热了？很多人有同感吗？其实，这是秋虎在发威。此时的天气虽然昼夜温差大，但白天光线强烈，空气干燥。如果不注意及时补钾，就会引起口干、咳嗽、食欲不振等情况。
古语有云：“秋一碗汤，不用医”。补钾最好的方法就是多喝含钾高的汤，既能补充营养又能补充流失的水分。接下来给大家分享5道美味的汤品。
【肥牛玉米汤】
材料：肥牛卷半袋、玉米1条、生菜叶2片、火锅卷、冻豆腐、金针菇、姜4片、葱2粒、盐少许、鸡高汤少许
做法：1、玉米切小块，将冻豆腐、火锅卷、肥牛卷取出解冻。2.水烧开，金针菇和牛肉卷分别焯水，捞出。3、热锅放油烧至60%热，倒入肥牛卷翻炒2分钟。4、倒入半锅开水，放入玉米用大火煮6分钟，再加入冻豆腐、火锅卷、金针菇、盐、鸡精，煮3分钟。
5.放入生菜，关火即可上桌。
【冬瓜虾海带汤】
材料：冬瓜60克，紫菜1条，虾皮一小把，鸡蛋2个，香菜一根，葱少许，香油半茶匙，醋半茶匙，盐一茶匙,半茶匙胡椒油
做法：1、冬瓜去皮洗净，切成薄片。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入热锅中摊成鸡蛋饼，然后切块待用。3、热锅放油烧至60%热，倒入冬瓜翻炒1分钟，再倒入3大碗水煮4分钟。4、倒入蛋皮，大火煮沸。
5、将盐、紫菜、花椒油、醋、香油、葱花放入汤碗中，倒入冬瓜汤，拌匀，加入香菜、虾皮即可饮用。
【豆腐脑花】
原料：黄豆300克，水2100毫升，葡萄糖酸内酯5克，凉开水30毫升，黄花菜少许，香菜2支，熟花生米30克，海米30克，紫菜适量，醋少许，香油少许，白糖少许，盐少许，鸡精少许
做法：1、黄豆洗净加水浸泡一夜，倒入锅中，加水，用破壁机磨成豆浆。2.用纱布过滤。
3.倒入锅中煮沸，然后冷却2分钟。4、放入内酯溶液，搅拌均匀。豆浆和内酯的比例是400:1，按照这个比例调配即可。5.撇去浮沫，慢慢搅拌，保温20分钟至豆浆凝固变成嫩豆腐脑。6、另取一锅，锅内油烧热，将泡好的黄花菜切成小块放入锅中，加入蒜片、盐、鸡精翻炒3分钟即可食用。7、盛入碗中，加入紫菜、醋、香油、盐、糖、鸡精、葱花，加入一大勺开水，放入豆腐脑，撒上虾皮和香菜即可开吃.
【丝瓜鱼丸蛋花汤】
材料：鱼丸10个、丝瓜1条、鸡蛋1个、葱少许、盐一茶匙、鸡精少许
做法：1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将丝瓜的绿皮剥去，洗净切片。
2.锅烧热，倒少许油，加入葱花炒香，倒入2大碗热水烧开。3、倒入丝瓜和鱼丸，再加入盐和鸡精，大火烧开后倒入蛋液。4、再次烧开关火，加入几滴香油和少许胡椒粉调味。
【菠菜鸡蛋汤】
材料：菠菜一把，鸡蛋2个，粉丝一把，葱少许，盐一茶匙，鸡高汤少许
做法：1.粉丝提前用清水泡软。
2、菠菜去根洗净，用水焯1分钟，捞出过凉水，切成小块。3、将鸡蛋打入碗中，打匀后倒入热锅中，摊成薄薄的鸡蛋饼。4、将蛋饼取出，切成宽条备用。5、热锅烧热油，烧至60%热，倒入葱花炒半分钟，倒入3大碗热水，加入菠菜烧开。6、烧开后加入粉丝、蛋皮、盐、鸡精，再烧开关火即可饮用。
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