下馆子必点的家常菜，味道鲜美，几分钟就能搞定，做法超简单
必须在餐馆点的家常菜味道鲜美，几分钟就能做好。方法非常简单
干锅婴儿蔬菜
配料：2粒五香干豆；180克五花肉；1种婴儿蔬菜；鲜茶树菇50g；水虾米8g；10个干红辣椒；1.青蒜；10胡椒；大蒜6瓣；5片生姜；尼古拉斯·谢油2汤匙；1/2茶匙盐；红油豆沙1汤匙；1汤匙生酱油；砂糖1汤匙和1/2汤匙；鸡精1/4茶匙；芝麻油1茶匙
实践：
1.准备。将猪肉切成薄片，茶树菇切成两段，干豆切成条状，婴儿蔬菜在外层切成两大块，而不需要在内层切成小块。虾米在冷水中浸泡10分钟，将大蒜、蒜白、蒜绿分开，切成小块。将大蒜切成大块、姜片和薄片。
2.将盐和油放入锅中，直到水沸腾，加入小蔬菜，用水烫1分钟，取出。将煮熟的小蔬菜放入滤网中，用手轻轻按压，将水分排出。
3.在锅中加热2汤匙油，加入猪肉片，炒小火。炒至肉熟，加入大蒜和姜片，继续炒至肉变淡黄色。
4.加入虾米炒香。加入红油和豆沙炒至红油。加入干豆和茶树蘑菇炒熟。
5.加入蒜蓉、酱油、糖、鸡精和芝麻油调味。最后，加入煮熟的婴儿蔬菜和蒜青，均匀炒熟。
6.在干锅上放1汤匙油，将冷油放入辣椒中，将红辣椒炒香。然后加入炸过的婴儿蔬菜，盖上盖子，慢炖1分钟，然后移到干燥的锅炉中。
绿豆丝瓜猪肝汤
配料：丝瓜300克、猪肝500克、绿豆100克、枸杞30克、水淀粉50克、适量汤、料酒、姜片、盐、芝麻油。
做法：1.将猪肝洗净切片，放入碗中，用料酒、盐和湖粉腌制；
2.将猪肝放入沸水中煮熟，取出备用；
3.将绿豆洗净，放入汤锅中，加水，盖上盖子，放在火上，煮5~6分钟，取出沥干水；
4.猪肝洗净切片，放入碗中，用料酒、盐和湖粉腌制
5.绿豆水和肉汤按2:1的比例混合1.煮沸；
6.加入煮沸的猪肝，然后依次加入丝瓜和姜片；
7.加入盐、芝麻油和枸杞，充分搅拌。
干煸四季豆
配料：青豆、五花肉、洋葱、生姜、干胡椒、胡椒、豆瓣酱、盐、鸡精、熟芝麻
实践：
1.清洁蚕豆，断开两端，不要，用蚕丝去除蚕丝，然后将其切成长段
2.把大葱切成块，把大葱切成块，把姜也切成块。准备几个干辣椒，把猪肉切成丝，然后切成肉末
3.锅里少放点油。油热后，放入青豆炒至软。青豆必须炒好，否则会中毒，然后放出来备用
4.往锅里倒少量油，加热油，加入肉末，煎一点，炒至微焦，将胡椒和胡椒干燥，炒胡椒的味道，然后加入洋葱和姜，放入洋葱姜炒香，在洋葱姜炒香后放一勺豆瓣酱，炒红油，放入青豆，放入半勺盐，少量鸡精，炒至味道好，放入熟芝麻
西柠檬炸鸡
配料：鸡胸、鸡蛋、黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁
方法：1。鸡胸肉轻轻拍打，用盐和黑胡椒腌半小时；
2.将一个鸡蛋和四勺生面粉混合成蛋糊；
3.将石鸡排浸泡在蛋糊中，确保完全沾上蛋液；
4.烧热锅，加入少量油，炸鸡排，取出切片；
5.制作西柠檬汁：将柠檬汁、白醋和糖搅拌，使其变稠，制作后倒入鸡排上
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