4汤滋补不上火，当季吃，秋天舒服
今天是白露，也是秋天的第三个节气。这个节气昼夜温差大，天气渐凉，有寒露。这一天，民间有喝白露茶、吃红薯、吃桂圆、祭禹王等习俗。不过，白露节气是防秋燥的时节。饮食方面，还是要少吃辛辣容易上火的食物。随着空气逐渐干燥，不妨多喝点汤来降火滋养。
秋天可以做汤的食材很多。接下来就给大家分享4道营养滋补的汤品。味道很好吃。您必须喝一次，您就会喜欢上它。
快来试试吧。
【玉米排骨汤】
配料准备：排骨500克，玉米粒2根，大葱2根，姜4片，枸杞一小把，盐2茶匙，鸡精少许
烹饪过程：
1.玉米切小块，对半切开。
2.排骨切成5厘米长的块，放入一小把面粉反复揉搓，然后用清水冲洗干净。
3、将排骨放入锅中，加入半锅冷水，中火烧开，捞出浮在水面上的油沫，再煮3分钟，捞出用热水洗净。
4、将排骨放入砂锅中，注满热水，加入切好的姜片和葱结，中小火炖40分钟。
5.煮到排骨可以轻易插入筷子，或者肉可以从骨头上掉下来。然后加入玉米、盐、鸡精，中火炖6分钟。快出锅时，加入枸杞和葱再煮2分钟，然后关火。
【海鲜豆芽汤】
配料准备：黄豆芽80克，大虾10只，海带60克，葱1根，姜2片，蒜2瓣，香菜1株，盐1茶匙，鸡精少许
烹饪过程：
1、黄豆芽去根洗净。
2、把基虾的虾枪和须剪掉，然后去虾线洗净。
3.海带用水洗净，切成小方块或小条。
4、热锅放油烧至60%热，倒入黄豆芽翻炒2分钟。
5、倒入3大碗热水，加入虾仁、海带、盐、鸡精，大火煮5分钟。
6、快出锅的时候撒上葱花、香菜和胡椒粉。
【大骨菇冬虫夏草汤】
材料：大骨头1根、蘑菇汤1份、虫草花一把、白菜叶3片、葱1条、姜丝少许、盐一茶匙、鸡高汤少许
实践：
1、打开蘑菇汤包，取出几种蘑菇泡水5分钟，虫草花洗净，白菜叶撕成大块待用。
2.大骨头洗净，剁成2段。将姜片、大葱和2大碗冷水放入锅中煮4分钟。去除泡沫后，将其取出并换上一壶新水。3、中小火炖45分钟，加入香菇、白菜、虫草花、盐再炖10分钟，即可关火饮用。
【鱿鱼豆腐汤】
材料：鱿鱼100克，嫩豆腐一小块，小白菜3颗，鸡蛋一个，蒜片少许，红辣椒一个，姜丝少许，花椒少许，盐一小勺，鸡精少许,和少许葱
实践：
1、鱿鱼用水泡软，然后取出笔管，清洗干净，撕成小块。
2、嫩豆腐切成细条，放入清水中。
3、白菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中拌匀。
4、热锅烧热油，加热至60%热，加入辣椒、姜丝、蒜片、墨鱼片翻炒2分钟。待香气散出后，倒入3大碗热水烧开。
5、烧开后倒入淀粉水勾芡。再次沸腾后，倒入豆腐丝和大白菜。
6、大火烧开后，倒入蛋液，撒上盐、鸡精、胡椒粉，烧开后关火，盛出饮用。
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