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糖醋茄子，配上一碗米饭，绝了_香菜_芝麻_西红柿

长河网 • 2024-03-08 23:00:15 • 美食 • 阅读 0
糖醋茄子 By红宏 糖醋的菜品都是比较开胃，也是下饭菜，茄子是我的最爱，来一份糖醋茄子这种开胃菜，配上一碗米饭，绝了 原料：长茄子、香菜、盐、白糖、香醋、生抽、西红柿酱、熟芝麻、食用油、淀粉。 做法步骤： 第1步、准备食材。 第2步、

糖醋茄子

By红宏

糖醋的菜品都是比较开胃，也是下饭菜，茄子是我的最爱，来一份糖醋茄子这种开胃菜，配上一碗米饭，绝了

原料：长茄子、香菜、盐、白糖、香醋、生抽、西红柿酱、熟芝麻、食用油、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、把茄子洗干净从中间切开分4分切滚刀块。

第3步、用盐腌制5分钟。

第4步、用手滤干水分。

第5步、裹上淀粉拌均匀。

第6步、锅中倒油，把茄子一块一块放进去。

第7步、炸至茄子变成金黄色捞出。

第8步、炸好的茄子。

第9步、取一小碗，放一勺西红柿酱，一勺白糖，一勺生抽，两勺醋，半勺干淀粉，三勺水调匀，香菜切段。

第10步、把料汁倒进锅里，起大泡时把茄子倒进去。

第11步、翻炒均匀撒上熟芝麻即可出锅了。

第12步、成品图。

来自美食天下红宏的作品。

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