原标题：家常菜要的就是简单好吃好做,上手快,最好厨房新手都能做出来

小伙伴们大家好呀，今天呢，小编又来给大家介绍新的一道赣菜名肴了，它呢就叫做米粉蒸肉。这道菜呀，听起来可能很多小伙伴们都会觉得，会不会要很多程序呢？会不会很难呢？在这里呀小编要告诉大家的是，这道菜呀其实是非常简单易学的哟，小编相信，就算是不会做饭的也能够轻松的掌握这道菜哟。因为这道菜呀，大家不需要自己调呢，所以完全不用担心调料会加多加少的问题了。那接下来呢，小编就来告诉大家，这道美味应该要如何制作吧。

其实要做这道菜，那首先大家就要准备的是这一道菜的灵魂，那就是粉蒸肉的粉料。那如果没有做过这道菜的小伙伴呢，可能不知道这是什么东西。那小编告诉大家哟，其实这个粉料哇，就跟大家买的火锅底料呀差不多呢。而这个米粉蒸肉的调料啊，其实大部分超市都会有卖哦，大家可以去超市问问看。所以呢，这个调料啊，是可以很容易就准备好的。当然了，这个主要调料准备好之后呢，大家还是需要准备一些腌制肉的调料的。在这里呀，小编要提醒大家要准备盐，白糖，蚝油哦。

那调料如果大家准备好了的话呢，那接下来呀，肯定就是准备主食了。在这里呀，小编提醒大家，做米粉蒸肉呢，最好是要准备五花肉有瘦有肥，这样才会更加的鲜嫩更加的美味哟。当然啦，可能很多小伙伴们呢，不会吃肥肉，如果是这样的话呢，那么大家就可以用完全完全的瘦肉去做了。当然了，在这里呀，小编还是要提醒大家，米粉蒸肉里面的肥肉的味道啊，可和我们平时吃的肥肉的味道不一样噢，小编相信很多小伙伴们如果尝到了这个味道，一定会喜欢上吃米粉蒸肉里面的肥肉的。

那准备好了肉之后呢，大家就要将这些肉切成块状了，那小编在这里还要提醒大家哟，这个肉丸要切成一片一片的，不能太薄了，但是也不能太厚了，要中等的，而且呢，这肉块呀不能切得太小块了，要切大一点的。那肉准备好了之后呢，大家还要准备两样东西，一个呢就是土豆，还有一个呢，是料酒，这样呢，所有的调料就准备齐全了。

准备好这些之后呢，大家就可以动起手来了。大家都需要把切好的肉啊，加入少量的糖，盐，耗油以及料酒将这些肉呢，腌制半个小时，这样才能尽量的入味。在腌制的时候呢，大家可以同时处理好土豆，将土豆切片并放入碗底，之后啊，就是将腌好的五花肉呢用粉蒸肉的粉料全部包裹住，再放到土豆的上面，在路上的加入一些油，就可以放入蒸锅中了，蒸大概半个小时就可以出锅了，最后如果大家喜欢的话可以在上面撒上一点葱花就完美啦！

怎么样？小伙伴们是不是觉得这道菜很简单易学呢？想要吃米粉蒸肉的小伙伴们就赶快行动起来吧。相信你们一定能够做出一道美味的米粉蒸肉的。