营养均衡的快手菜，一人食版咖喱鸡肉饭，几乎没难度5分钟搞定
咖喱现在很多人家都会做，做了一锅菜以后就不需要多做别的了，很简单，很适合一人食，自己在家里面吃做自己一个人量，算是对自己的犒劳。鸡胸肉里面有着很多的蛋白质，热量还很低，配着咖喱吃起来味道也是很好。土豆大家在做这个的时候其实可以做成是绵一点的土豆，土豆绵了以后吃起来就会很舒服一些。
再加上玉米粒豌豆粒都能帮助补充一些维生素，还有胡萝卜这个维生素大户，这一餐营养很丰盛阿。这道咖喱饭相信大家现在已经足够地对它感兴趣了，今天就跟着小编一起来看看这个到底应该怎么做吧，等到真正跟着做的时候相信大家都会对它眼前一亮的，心里面会想这个原来做起来这么简单吗，接下来就和小编一起来看看这个到底应该怎么做吧。
【名称】咖喱鸡肉饭
【材料】鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，玉米粒，豌豆，盐，咖喱
【制作过程】
1.首先我们将原材料处理一下，将土豆，胡萝卜，洋葱都洗干净，将豌豆去皮，再将鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱都切成小块备用，土豆这时候可以用水泡一下，把土豆切面上的淀粉泡去，可以避免在炒的时候粘锅。
2.然后我们开始炒一下鸡胸肉，先在锅里面加入油，在锅里面加入鸡胸肉，小火翻炒，直到鸡胸肉变白色就可以了。
3.接着在锅里面加入土豆，翻炒一段时间，倒入水，让水没过食材，再加入盐，调一下味道。
4.关小火煮开，这样能让鸡胸肉变得更加好吃，水开以后在里面加入咖喱，等咖喱全部融化以后，搅拌均匀锅内食材，盖上锅盖，然后接着小火再炖一会。
5.然后接着加入原材料，小火焖五分钟以后，加入豌豆粒和胡萝卜粒，煮一段时间，加入洋葱块，再煮三分钟出锅。
6.在碗里面先将米盛上，扣在盘子上面，再将咖喱淋上，在米上面可以撒一些黑芝麻，盘子旁边可以放一片生菜装饰一下，这样这道咖喱鸡肉饭就做好了，小编觉得这样的做法还是非常简单的，下面就是小编做好的咖喱鸡肉饭成品图了，大家看了是不是非常有食欲了呢？赶快做起来吧
【烹饪小贴士】
1、 我们在做的时候，土豆要先在锅里面翻炒一下，翻炒以后我们的土豆会变得更加好吃一些，如果直接放进锅里面炖的话，煮熟的话土豆没什么汤汁的味道，不是很好吃的，这样的做法能够让土豆的味道变得更香一些。
2、 豌豆玉米最好之前煮一下，因为这两样东西本来就是比较好熟的，所以我们不需要太早就放进去，在最后放进去热一下就可以了，这样不破坏豌豆和玉米原本的口感。
3、 洋葱最后放进去是因为洋葱早早放进去的话我们的洋葱就会变得颜色不是那么好看，所以最后放进去煮一会，味道也有了，洋葱的颜色也还在，也是作为一个调味的蔬菜。
看完这些大家应该都会想自己尝试尝试我们自己在家里面自己去这么做这些，相信大家有着足够的耐心和信心都是可以做好的，有什么问题的话可以和小编一起来谈一谈，来一起让我们的步骤变得更加的完美，如果你也爱吃咖喱鸡肉饭的话，欢迎用小编的步骤，相信味道一定不会太差的，如果你也是一位美食爱好者的话，欢迎大家给小编留言，我们一起交流一下还有哪些美食是不错的，说不定会有意外的收获。
#春日美食大赛#
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