现在已经11月份了，天气变得十分寒冷，随着天气的气温降低，胃口也变得不好，孩子们也越来越挑食。后来小编向营养师大乔学习了一种土豆的新做法，孩子们都很喜欢。
相当于吃了6个苹果，价格便宜，大人小孩都喜欢吃！这道菜就是芝士焗玉米土豆泥，孩子特别喜欢吃，比孩子们喜欢吃小零食的健康，土豆这样做还保留了大量的营养物质和多种维生素，能够促进肠胃消化吸收，再加上玉米粒、芝士色香味俱全。一起来看看我是怎么做的吧，简单又美味！
芝士焗玉米土豆泥
By 归家小厨
配料：
土豆 1个、玉米 半根、芝士碎 100克、淡奶油 30毫升、精盐 2克、黑胡椒粉 少量
烹饪步骤：
1.准备好土豆、玉米、淡奶油、芝士碎。
2.将土豆切成小片儿。
3.将土豆、玉米放入蒸锅中蒸15-20分钟。
4.蒸好的土豆放入大碗中。
5.放入30ml淡奶油。
6.再放入少量盐。
7.再放入少量黑胡椒粉。
8.用勺将土豆压成土豆泥。
9.放入蒸好的玉米粒。
10.将土豆泥搅拌均匀。
11.将土豆泥放入烤碗中。
12.撒上一层厚厚的芝士碎。
13.表面点缀一些玉米粒。
14.将烤盘放入烤箱中，180度烤12分钟。
15.一碗奶香浓郁的芝士焗玉米土豆泥就上桌了！看这诱人的拉丝，不好吃都难。
烹饪小贴士：
土豆的选购技巧：
1.外观上，一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。
2.如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
3.在挑选土豆时，如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆，尽量不要购买，可能是卖家削除了发芽或变质的部分。
4.在实际口感上，土豆的大小其实并没有很大影响，可以根据你的烹饪要求来，如果做菜一般选择个头大的土豆，如果做小吃，小土豆更香甜。
大家学会了吗？
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