大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。蚝油油菜
食材:油菜，大蒜，小虾皮，蚝油，植物油。做法:1.首先把油菜清洗干净，放入一个盆子里，把大蒜去皮捣成碎末。2.炒锅里倒油，油温6成热，放入大蒜粒爆香，等蒜的颜色发黄，放入油菜快速地翻炒，保持大火。3.加入小虾皮，一勺蚝油，少许的清水，翻炒均匀即可出锅装盘。韭菜炒河虾
准备食材：韭菜一小把，河虾500克，大蒜，生姜，香葱，盐，食用油。操作步骤：1.把买回来的新鲜河虾放在清水中给它清洗干净，然后在河虾里面放入半勺的精盐，同样加入适量的清水没过河虾。让河虾吐沙半小时。2.准备好的韭菜一小把放在清水中给它清洗干净，然后给它切成段放入碗中备用。这个时候的河虾洗干净了。炒锅热油，将准备好的河虾放在里面，翻炒均匀。将这个虾米炒干炒黄，然后盛出备用。3.炒锅再次烧热，将准备好的葱花以及生姜放在里面炒香。紧接着再放入炒好的虾米，翻炒出香味后，将切好的韭菜段放在里面翻炒均匀。再放点少许的精盐调味就可以出锅装盘啦！西芹百合炒腰果
材料：西芹200克、百合30克、腰果30克、红椒、盐、植物油、糖。做法：1.所有食材准备好，洗干净。百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切断，红椒切小块。锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。2.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹和红椒，大火翻炒约1分钟。放入百合翻炒片刻。3.加入盐，砂糖大火翻炒约1分钟。洒上放凉的腰果即可。白灼芦笋
材料：芦笋450克、蒜粒18克、葱花适量、蒸鱼豉油20克、盐2克、白糖2克、热水20克、热油1汤勺1、先调个料汁，把蒸鱼豉油、白糖、盐和热水倒入碗内，搅匀待用2、然后把处理好的芦笋，沸水下锅，锅中再加入食用油，大火焯烫3分钟捞出3、把焯熟的芦笋摆入盘内，倒入之前做好的调料汁，再撒上葱花和蒜粒，泼上热油，就能享用了菠菜炒蛋
所需食材：菠菜、鸡蛋、盐、食用油做法步骤：1）将菠菜洗净后放入开水中焯烫，然后捞出沥干水分备用。2）鸡蛋打散备用。3）加热锅后倒入适量食用油，热油后放入鸡蛋炒熟。4）放入焯烫好的菠菜，翻炒均匀。5）加入适量盐调味，翻炒至菠菜和鸡蛋熟透即可出锅。鲫鱼炖豆腐
【材料】新鲜鲫鱼1条（1斤左右），豆腐1块，葱姜适量，盐【制作】1、准备一条新鲜的鲫鱼，处理掉鱼鳞、内脏和腮，然后将鱼肚里的黑膜洗净，控干水分。2、豆腐切成小块，姜葱切好备用。3、热锅凉油，放入葱姜爆香，放入鲫鱼将两面稍微煎一下，可以去除鱼腥味。4、加入没过鱼身的水，大火烧开后转小火炖10分钟左右，至汤汁变乳白色。5、放入豆腐，继续炖至汤汁浓稠，出锅前放入适量盐，撒些香菜增色提香。春笋炒牛肉
食材：牛肉，春笋，泡椒，小米辣，青线椒，蒜片。做法步骤：1、牛肉清洗干净逆着纹路切成片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。2、春笋剥掉外壳，清洗干净后切成片，锅中水烧开，放入春笋焯水五分钟，然后捞起来过一遍凉水，再清洗两遍，然后捞起来沥干水分备用。3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油，油热后放入蒜片、姜片、小米辣和泡椒翻炒出香味，再放入春笋翻炒两分钟左右。5、接着牛肉回锅，翻炒几下，再放入生抽和青线椒，翻炒均匀入味，炒至青椒断生即可出锅装盘开吃。蒜苗炒平菇
食材:平菇，大蒜苗，鸡精，盐，生抽，蚝油，干辣椒，姜，蒜。做法:1.首先把平菇清洗一下，撕成一厘米宽左右的条，在锅里加入清水，把水烧至沸腾，放入平菇焯水两分钟，捞出来控水备用。2.把准备好的蒜苗清洗干净，再切成一厘米左右的段。3.准备好的干辣椒切断，大蒜去皮切成沫，姜也切成沫。4.锅中倒油，油温6成热，放入干辣椒，姜，蒜爆香，然后放入平菇煸炒一分钟，在里面倒盐，生抽，蚝油和鸡精。5.继续翻炒30秒钟之后放入蒜苗，快速地翻炒20秒钟即可出锅装盘。肉末蒸豆角
食材：豇豆1把、肉馅适量、小米椒4根、蒜3粒、姜1块、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许料酒。做法：1、豇豆摘掉两头根部，清洗干净，切成长段摆放盘中。2、小米椒洗净切成小圈，大蒜剥好切末，姜也切末。3、锅倒入少许油，放入小米辣，蒜末，姜末炒香，放入肉馅翻炒至变色，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许料酒，翻炒均匀。4、加入少量水烧开，有汤汁蒸豇豆蒸会更容入味。5、将炒好肉末浇在豆角上面，冷水上锅蒸，开大火蒸20分钟，至豇豆熟透，即可出锅了。芹菜杏鲍菇炒鸡蛋
材料：芹菜200克、杏鲍菇200克、大蒜2瓣、鸡蛋1个、盐3克、生抽1汤匙、香油少许做法：1.芹菜去根洗净，摘下的芹菜叶子不要扔掉，另外放着最后下锅炒，芹菜切成小段备用，杏鲍菇洗净切成丝备用，鸡蛋打入碗中，加少许温水和一克搅拌均匀备用。2.热锅热油放入蛋液翻炒均匀存出备用，热锅热油放入蒜片翻炒出蒜香味，放入杏鲍菇丝翻炒均匀，放入芹菜翻炒，再放入鸡蛋和芹菜叶，加三克盐和一汤匙生抽翻炒均匀，淋上少许香油翻炒出锅。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
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