炒黄瓜的时候多加2条,香香脆脆的,营养又健康。春节期间供应,比肉类欢迎更受欢迎
对于很多朋友来说,黄瓜还是最好生吃,但是冬天天冷,家里有老人小孩,经常凉着吃会引起胃病,所以我们在家里买黄瓜的时候,多数情况下还是炒着吃.
今天想和大家分享黄瓜蘑菇炒鸡蛋。加入蘑菇和鸡蛋。它香、脆、营养、健康。春节上桌时,它比大鱼大肉更受欢迎。
黄瓜蘑菇炒鸡蛋:
取几条新鲜优质的黄瓜,用清水洗净,切成片。不要太稀,以免味道淡和水分流失。
取几个鸡蛋,打成细腻的流蛋。在上面撒一点盐和水,然后将所有东西混合均匀。事先将蘑菇浸泡在热水中直至变软。
底部去杂质,用清水洗净切块入药明,锅中油烧热,油烧热后倒入蛋液,炸好后捣烂备用,葱去皮并将其切成薄片。
锅里油烧热,油烧开后放入葱花翻炒出香味,然后倒入黄瓜和蘑菇炒匀,大约十秒左右,黄瓜断了,蘑菇断了。
可以倒入切碎的鸡蛋,也就是炒鸡蛋,在上面撒上适量的盐,继续煎几十秒。当它煮熟可口时,你可以关掉暖气,在外面端上来。
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