解馋下饭的几道家常菜，做法简单，周末在家可以做
满足食欲的自制菜肴很简单。周末可以在家制作
杏鲍菇炒肉片
配料：猪里脊肉200克、杏鲍菇1个、辣椒1个、蒜苗1个、姜片2个、蒜瓣2个、生酱油1汤匙、食盐3G、白砂糖少许、玉米淀粉适量
实践：
1.杏鲍菇、姜蒜片、蒜苗片、胡椒丝；
2.将里脊洗净切片，加入生酱油、盐、白砂糖、淀粉和食用油，用少量水抓取；
3.锅中烧油，放入杏鲍菇片，两面略煎，备用；
4.往锅里多放一点油，小火炒姜蒜，然后放入肉片以分散颜色；
5.加入杏鲍菇一起炒；
6.加入大蒜和胡椒，用一小匙水翻炒；
蒜蓉粉丝蒸虾
材料：8只虾、一小卷粉丝、两大块大蒜、一点料酒、一点生酱油、一点盐和一点葱
实践
1.打开虾背，去肠，倒入少许料酒和生酱油，腌制半小时。
2.腌制虾时，我们来处理大蒜。大蒜去皮，去皮，切成蒜末；启动锅，放油。当温度达到30%时，加入三分之二的蒜末。小火搅动香味，稍微变色，立即熄火，倒入剩下的三分之一蒜末和少许盐，搅拌均匀。
3.将粉丝浸软，放在盘子上涂底漆。
4.把虾放在粉丝上，在虾肉上均匀地撒一层蒜末。将料酒和腌虾仁生抽倒入锅中蒸8分钟。
番茄酱家常豆腐
练习
1.将豆腐切成长条。
2.把它放进锅里煎小火。
3.两面煎至金黄。
4.用刀把炸豆腐切成两半。（切割表面很容易品尝）
5.把筷子放进西红柿里，在火上烤一会儿，西红柿皮就会轻轻地掉下来。
6.将番茄切成小块，大蒜切成小块，芫荽切成小块。
7.将热油锅、蒜末和西红柿放入锅中，炒小火。
8.当番茄煮出红色汁液时，加入适量的水，用大火煮沸。
蘑菇和绿色蔬菜
配料：青菜500克、蘑菇100克、猪肉150克、盐少许、酱油1汤匙、生姜适量、大蒜半头、鸡精少许
实践：
1.将蘑菇、大蒜和姜切丁洗净并切成丁
2.切掉整个绿色蔬菜头，稍微修剪成花朵状
3.将绿色蔬菜的头部漂白，取出并控制其干燥。用少许盐和鸡精腌制调味
4.在热油锅中，将肉丁炒至变色，然后倒入姜蒜和蘑菇
5.倒入酱油，翻炒均匀。加入适量的水
6.加入少许盐和鸡精，煮沸，薄薄一层加厚
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/Z4wDXXONwG.html
