民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是小鸡炖蘑菇。菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇的具体做法如下：
干香菇提前洗净泡发
鸡剁成块，用水焯一下
热锅烧油，将焯好的鸡块煸炒
加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
加入适量的清水，加盐，酱油
炖10分钟
放入香菇，小火炖30分钟
加入粉条，炖至粉条熟透
至汤汁收浓，盛出即可
特别注意，鸡汤含嘌呤较多，所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多，体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
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