盛夏，正是新鲜毛豆大量上市的季节。这时的毛豆又嫩又甜。不管是看剧还是喝点酒，家里最离不开的就是绝味毛豆了。什么是绝味毛豆？你一定没听说过！哈哈，这就是我丈夫给我的水煮毛豆起的名字。我们都知道煮毛豆最美味最简单的方法就是吃它。
有的人喜欢煮，我更喜欢多加一步，先煎再炖。炖好后，外层的毛豆口感鲜美，就像吃香辣蟹一样美味刺激。咕噜咕噜吃一口，再咬一口里面的豌豆，真是过瘾！
的
长期以来，毛豆被誉为“夏日第一豆”。
毛豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有膳食纤维、维生素、蛋白质等营养成分。夏天吃毛豆，不仅可以防止长肉，还有促进肠道消化，促进食欲等作用，大家记得给家人吃点毛豆哦！
这个时候再不抓紧时间尝鲜，实在是太可惜了。不，我今天饿了。老公花4块钱买了一斤带壳毛豆，让我煮了一大碗。一家人边看戏边吃毛豆，女儿边吃边夸毛豆。还自带蟹味，真不愧是好吃的毛豆。
这么好吃的毛豆，不要错过！快来按照下面的方法来试试吧！好吃的话记得做给家人吃哦！
多汁毛豆
的
【材料准备】新鲜毛豆500克，红辣椒若干个，盐适量，酱油2茶匙，八角3粒，月桂叶3片，小茴香少许，草果2粒，桂皮2片，陈皮3片，花椒少许、当归1个、蒜末少许
【制作方法】1、准备新鲜毛豆、干红辣椒和调味料去壳。
不能吃辣的可以减少红辣椒的用量，但这道菜好吃不好吃，离不开辣椒。
辣椒和调味料是这道美味佳肴的灵魂。建议加一点，味道会好很多。
的
2、毛豆洗净控水。注意不要切断两端。如果把两端剪掉，煮的时候很容易失去样子，豆子就出来了。
的
3、热锅烧热油后，倒入毛豆，大火翻炒一分钟。
的
4、再加入红辣椒、蒜末、八角、花椒、草果、当归、香叶、桂皮、陈皮、茴香等调味料
的
5.然后加入酱油。将酱油与2勺生抽和几滴老抽混合。
您也可以直接购买混合酱油。
的
6、加入半碗水搅拌均匀，盖上锅盖小火煮3分钟左右。
的
7、加入盐和鸡精继续炖2分钟。
的
8.炖至汤汁收干即可关火，装盘。
的这道让人欲罢不能的毛豆菜就做好了，比普通的水煮毛豆好吃好几倍！吃过的人喜欢拿它当点心煮戏，也有人拿它当开胃酒。夏天没有胃口，一定要吃。机不可失，记得试一试。
的
好吧，我就把这张美食图文分享给大家。
图文均为本人原创。如果喜欢糖糖的文章，欢迎明天继续阅读糖糖的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力。如果你有不同的意见或看法，欢迎在文章底部留言，与大家共同探讨、交流、学习！
【图片来源网络，如有侵权，联系删除]
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/lxr2Z09Ark.html
