我们家非常喜欢吃鸭肉，可能因为我们是南方人的关系，从小就吃鸭肉。所以对于鸭肉的做法也是炉火纯青，简单炒炒就非常的好吃。
很多人做鸭肉有腥味，怪味，我分享过很多次鸭肉的做法。按我的这个做法，不用一滴油，做出来的鸭肉，只有香味，吃完还想吃！
这个菜在做的过程中不用放一滴油， 全靠鸭肉本身炸出来的油，非常的香， 不是一点点的好吃哦，是非常非常好吃哦！
食材：鸭肉，青椒，红椒，大葱，生姜，大蒜，料酒
制作步骤：
1、鸭肉清洗干净，剁成小块。
2、青椒，红椒洗干净，切碎待用。
3、热锅，不要下油，加入鸭肉翻炒至焦黄，鸭肉翻炒的过程中会炸出不少的油，特别的香。不用再另外放油了，另外这样炒过的鸭肉一点腥味，怪味都没有。
3、加入生姜，大蒜，少量的料酒，食盐一起翻炒几个来回。
4、将鸭肉铲到锅的一边，加入青椒，红椒，食盐一起翻炒。
5、和鸭肉一起翻炒至熟。
6、最后加入大葱和少量的洋葱一起翻炒几个来回出锅。
用心为家人下厨房，分享健康美食！
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/qErqe2KErJ.html
蒜苔炒肉食材：猪里脊，蒜苔，油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，淀粉做法：1.肉切片或条，加葱姜丝和蒜片...
香辣河鲫鱼食材:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,各适量。做法：1、首先清...
蒜蓉开背虾食材：大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量做法：1、将虾...
西葫芦炒肉用料：里脊肉、西葫芦、生抽、料酒、水淀粉、蒜、高汤、盐、鸡精;做法1.里脊肉切薄片，加生抽...
一、黄焖鸡食材：鸡腿3个、香菇若干、干辣椒若干、生姜一小块、大蒜一个、生抽适量、老抽少许、盐少许、黄...
众所周知，一道成功的料理总是离不开新鲜的食材，食材决定了料理的成功与否。而且近些年来，随着社会的不断...